Rete dei parchi svizzeri
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Landschaftspark Binntal - Klaus Leuenberger Speisewerk offre un assortimento di specialità a lunga conservazione preparate con cura in una cucina che ha saputo guadagnarsi una menzione nella guida Gault Millau.
La creazione e la preparazione di queste delizie assolutamente genuine seguono la stessa filosofia alla quale si ispirano i nostri menu: Klaus Leuenberger prepara specialità che sorprendono piacevolmente il palato con ingredienti naturali e talvolta rari acquistati dai suoi fornitori di fiducia. Dalla macinato di marmotta alla gelatina di germogli di abete passando per il minestrone vallesano, queste delizie devono la loro unicità ai prodotti tipici del territorio, allo spirito del movimento Slow Food e non da ultimo alla passione con cui Klaus e Chantal le preparano ogni giorno.
Produce e vende i suoi prodotti direttamente nel ristorante St. Georg am Hengert, dotato di una propria "Backstube".
Socio della cooperativa
Questa escursione ci porta lungo il sentiero delle cappelle fino a Uf en Egga. Godetevi lì la splendida vista panoramica sulla valle del Rodano. Da lì, si scende solo verso Ausserbinn.
Annuale
