Chalet des Auges

Parc naturel régional Jura vaudois - Sur les hauteurs du village de Premier, le Chalet des Auges vous restaure dans un cadre magnifique avec une vue imprenable sur la plaine de l'Orbe, le Jura et les Alpes.

Perché à 1063 mètres d'altitude, le Chalet des Auges offre une vue imprenable sur Romainmôtier et sa fameuse abbatiale. Ouvert tous les jours de mi-avril à mi-octobre, cet établissement vous invite à savourer des mets campagnards authentiques, tels que du jambon à l'os du pays, des produits du terroir et des vins régionaux.

La terrasse vous offre une vue panoramique sur les lacs de Neuchâtel, Morat et Bienne, ainsi que sur la plaine de l'Orbe et une partie du Jura. Par temps clair, et avec un peu de chance, vous pourrez même apercevoir l'Oberland bernois.

De multiples possibilités d’excursions sont accessibles aux randonneurs de tous niveaux, notamment vers le Vallon du Nozon ou jusqu’au sommet de la Dent de Vaulion. Les passionnés de VTT passent non loin du chalet.