Nadine Gerber

Parc régional Chasseral - 9 produits labélisés "Parc suisses" : farine de blé mi-blanche, pain aux trois farines, pain clair, pain du Parc, pain torsadé, pain torsadé aux graines, tresse et pain hamburger.

Agriculteurs à Mont-Tramelan, Beat et Nadine Gerber ont cultivé du blé pour en faire de la farine, qui sert à la confection d'une série de pains. Nadine Gerber utilise également de la farine d'épeautre labélisée "Parcs suisses" de l'Hospice le Pré-aux-Boeufs, à Sonvilier. Dans la tresse, lait et beurre, transformé à la Fromagerie des Reussilles, viennent également de sa production.