Elfingen: Ziegenhof

Jurapark Aargau - Auf diesem Jurapark-Partnerbetrieb wurde die Leidenschaft zum Beruf: Der Ziegenhof von Karin und Thomas Wüthrich

«Mit unseren Ziegen sind wir angekommen und möchten das, was wir heute tun, auch als 65-Jährige noch machen.»

Seit Jahren sind Karin und Thomas Wüthrich den Ziegen hoffnungslos verfallen. Doch wer Ziegen nicht bloss hobbymässig halten will, der braucht Abnehmer für Milch und Fleisch – was jedoch gar nicht einfach ist. So beschlossen die beiden, ihre Milch direkt auf dem Hof zu verarbeiten. Mittlerweile haben Wüthrichs verschiedenste Käsesorten im Angebot, darunter Spezialitäten wie Ziegensalatkäse und -trüffel, zudem Joghurt und Quark, aber auch Ziegenfleisch. Natürlich alles in bester Bio-Qualität.

Zertifizierte Produkte:
Käsesorten: Ziegenfrischkäse Nature, Ziegenfrischkäse Kräuter, Ziegensalatkäse, Geissä-Mutschli, Ziegentrüffel in den Sorten Asche, Pfeffer, Knobli, Chili, Ziegenquark, Ziegenjoghurt, Ziegenmilch

Weitere Ziegenmilchprodukte: Formaggini in Öl

Weitere Produkte:
Rinds-, Kalbs-, Schweine- (Weidehaltung) und Ziegenfleisch