Themenabend «Schaf & Geiss»
Parc Ela - Freuen Sie sich auf ein sorgfältig zusammengestelltes Menü mit Schaf- und Ziegenprodukten. Begleitet wird das Essen von kurzen Impulsen aus der Küche, Landwirtschaft und dem Parkmanagement.
Die vergessene Delikatesse aus den Alpen. Hoch oben, wo die Tiere auf kräuterreichen Weiden grasen und die Natur den Rhythmus vorgibt, entsteht etwas Besonderes: Schaf- und Geissprodukte aus den Bündner Bergen – voller Charakter, nachhaltig produziert und kulinarisch noch viel zu wenig entdeckt. Gemeinsam mit den Bündner Pärken laden GraubündenVIVA Sie ein auf eine genussvolle Reise zu einer traditionsreichen Spezialität, die zu Unrecht im Schatten steht. Entdecken Sie den echten Geschmack der Berge – ehrlich, überraschend und unvergesslich gut.
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Tipp: Übernachten Sie nach der Veranstaltung direkt im Berghuus. «Entfliehen Sie dem Alltag in einem geschichtsträchtigen Haus, in dem Design, Stil und Herzlichkeit unübertroffen sind.»
Dettagli
Vom 03. bis 11. Oktober 2026 laden die Bündner Pärke zusammen graubündenVIVA zur besonderen Tischrunde, Schaf & Geiss – das kulinarische Comeback. Seit Jahrhunderten prägen die Tiere das alpine Leben. Sie pflegen unsere Kulturlandschaft, fördern die Biodiversität und liefern hochwertiges Fleisch und Milchprodukte. Trotzdem sind ihre Produkte in der Küche kaum
präsent. graubuendenviva.ch/schafundgeiss
Iscrizione
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Iscrizione da
Berghuus Radons
Radons
7460 Savognin
T +41 (0) 81 659 10 10
www.berghuus.ch
Adatto per
L'offerta é adatta per
- Adulti
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Contatto
Infostelle Parc ElaStradung 11, Im Bahnhof
7450 Tiefencastel
T +41 81 508 01 12
www.parc-ela.ch