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Rete dei parchi svizzeri
Monbijoustrasse 61
CH-3007 Berna

Tel. +41 (0)31 381 10 71
Mob. +41 (0)76 525 49 44
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Novita die parchi

10° Mercato dei parchi svizzeri, 21 maggio 2026

Un festival di gusti e sapori vi aspetta il 21 maggio sulla Piazza federale: venite a degustare le specialità regionali dei parchi svizzeri e a parlare con le produttrici e i produttori! Per la decima volta, i parchi svizzeri si riuniranno al Mercato dei Parchi per una festa di sapori e aromi. Il programma prevede degustazioni di prodotti regionali, discussioni con produttori appassionati, concerti e una serie di attività per grandi e piccoli.

9° Mercato dei parchi svizzeri, 15 maggio 2025

Le jeudi 15 mai 2025, le Marché des parcs suisses revient sur la Place fédérale à Berne. Au programme : des spécialités, des dégustations, des jeux et activités participatives sur les stands, de la musique et tout ce qu'il faut pour passer un bon moment. Une date à réserver !

Gastronomia regionale

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305 offerte
Naturpark Gantrisch

Biohof Gutenbrünnen

Gutenbrünnen est situé avec une vue magnifique sur la vallée de la Gürbe !
Laisse-toi gâter à la Tavolata ou détends-toi dans la chambre d'hôtes douillette.

RistoranteAgriturismoAffittacamere / Appartamento di vacanzaVendita diretta
Naturpark Beverin

Biohof Taratsch

Fattoria bio a Lohn con caffetteria e negozio.
Le mucche hanno tutte le loro corna, nel giardino crescono le patate di prospecierara, la caffetteria offre la torta delle alpi fatta in casa e nel negozio trovate prodotti locali.

NegozioCaffè
Parc régional Chasseral

Bison Ranch

Le Bison Ranch est un endroit unique dans la région… On y trouve un parc avec de véritables bisons américains ainsi qu’un restaurant à l’ambiance far west proposant différentes spécialités dont des saucisses et de la terrine à base de viande de bison. Il est également possible de séjourner dans des tipis, des cabanes western ou des dortoirs... Le Bison Ranch est ouvert tout au long de l’année.

Alpeggio
UNESCO Biosphäre Entlebuch  

Bistro Bergkäserei Marbach

Das schmucke Bistro der Bergkäserei Marbach ist der Treffpunkt in Marbach. Ob zum Kaffee, ein ausgedehntes Mittagessen oder zum Dessert, Regionalität wird hier ganz gross geschrieben.

RistoranteCaffè
Naturpark Gantrisch

Bossli's Irish Pub

Le lieu de rencontre pour jeunes et moins jeunes avec des jeux, du plaisir, des boissons et des snacks !

RistoranteAltro
Jurapark Aargau

Bözberg: Güggeli Sternen

Dégustez les spécialités de Güggeli, la tarte flambée croustillante, le Siitesprüng et les alternatives végétariennes dans l'agréable Güggelistall avec la famille Schäublin. Aussi: plats à emporter, service de livraison de repas, restauration, bbq.

RistoranteAffittacamere / Appartamento di vacanza
Jurapark Aargau

Bözen: Gasthof Post AG

I proprietari Doris e Peter Heuberger sono la settima generazione a gestire il ristorante con camere d'albergo e cantina annessa. Lavorano a stretto contatto con i produttori regionali e da tempo puntano su una cucina fresca e regionale.

RistoranteHotel
Naturpark Gantrisch

Buvette d'alpage Gantrischli

Des délices régionaux combinés à une vue magnifique sur le Kaiseregg et la vallée de la Muscher.

Capanna alpina con ristorazioneVendita direttaAlpeggio
Parc naturel régional Jura vaudois

Buvette de Châtel

La Buvette de Châtel, située non loin du col du Mollendruz, est accessible à la belle saison via de nombreux itinéraires de randonnées pédestres et VTT.

Capanna alpina con ristorazione
Parc naturel régional Jura vaudois

Buvette de la Dent Vaulion

Située à seulement 15 minutes du sommet de la Dent de Vaulion, cette buvette vient d'être rénovée. Une boutique vend des spécialités du terroir.

Capanna alpina con ristorazione
Parc naturel régional Jura vaudois

Buvette du Mont Tendre

Au Mont Tendre, plus haut sommet du Jura suisse (1679m.), savourez des plats cuisinés au feu de bois et admirez la vue!

Capanna alpina con ristorazione
Parc régional Chasseral

Buvette La Petite Combe

Jambon à l'os, röstis, fondue, fondue dans le pain, réservation 24h à l'avance, desserts "maison". Mets à l'emporter. Brunch à partir de 4 personnes, petit-déjeuner. En automne "chasse", en hiver "choucroute maison" et "tripes à la neuchâteloise".

RistoranteCaffè
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

Cabane CAS des Marindes

Situato nella valle di Morteys, il rifugio è circondato dalle cime più alte del cantone di Friburgo, che culminano nel Vanil Noir a 2389 metri.

RistoranteHotel
Naturpark Diemtigtal

Cabane d'alpage Menigwald

Ce restaurant de montagne rustique, situé à 1600 m d'altitude, est à la fois une exploitation d'alpage et un restaurant de montagne. Le dimanche ou sur commande, on y sert le copieux petit-déjeuner "Sennhüttenzmorge".

Capanna alpina con ristorazioneCapanna e RifugiAlpeggio
Landschaftspark Binntal

Café Bed & Breakfast Hängebrigga

Il Café B&B Hängebrigga si trova vicino al ponte sospeso Goms Bridge a Mühlebach. Le camere e la caffetteria sono arredate nell'autentico stile vallesano. Qui, col bel tempo, il caffè in terrazza è un lusso che ci si può concedere tutto l'anno.

RistoranteBed and BreakfastCaffè
Naturpark Gantrisch

Café Längenberg

Dans le restaurant clair et accueillant de l'hôpital de Riggisberg, les clients profitent non seulement d'une vue sensationnelle sur les Alpes bernoises, mais aussi de menus variés.

RistoranteCaffè
UNESCO Biosphäre Entlebuch  

Café Zihlmann

Das Café ist in der Bäckerei Konditorei Zihlmann in Schüpfheim einquartiert und bietet all die Produkte und die Angebote aus dem Verkaufsladen. Zusätzlich sind täglich wechselnde Mittagsmenüs erhältlich.

NegozioCaffè
Naturpark Thal

Café Zimetstern

Die alte Metzgerei in Aedermannsdorf wurde mit viel Stil und Geschmack in eine Oase der Ruhe und Gemütlichkeit verwandelt. Sie lädt Besucher, Wanderer, Velofahrer ein, eine kleine Auszeit in den wunderschön gestalteten Räumen und Garten zu verbringen

Caffè
Parc naturel régional Jura vaudois

Café-Restaurant des 3 Suisses, Genolier

Tout en ayant conservé son âme de bistrot villageois et ses classiques culinaires, le Café-Restaurant des 3 Suisses a été entièrement redécoré.

RistoranteCaffè
Parc naturel régional Jura vaudois

Café-Restaurant La Givrine

Voisin direct de la gare du même nom, et lieu de départ de nombreuses randonnées, le café-restaurant de La Givrine propose de nombreux plats traditionnels.

Capanna alpina con ristorazione
Naturpark Pfyn-Finges

Cantina del Sex

Un luogo magnifico nel quale si possono degustare prodotti regionali tipici. La cantina si trova sul sentiero della bissa del Tsittoret.

Capanna alpina con ristorazione
Landschaftspark Binntal

Capanna Binntal CAS

Il rifugio CAS della valle di Binn si trova a 2275 m s.l.m., a 20 minuti dal confine italiano. Il rifugio dispone di 50 letti nel dormitorio ed è aperto tutto l'anno. Il rifugio vien gestito da giugno a settembre.

Alloggio per gruppiCapanna alpina con ristorazioneCapanna e Rifugi
Biosfera Val Müstair

Casa dei Cavalieri Chasa de Capol

Sosta e pernottamento in una dimora cavalleresca risalente a 800 anni fa.

RistoranteAffittacamere / Appartamento di vacanza
Naturpark Gantrisch

Centre de formation fédéral

Le centre fédéral de formation en pleine nature, à environ 15 minutes à pied du centre du village, est ouvert à tous pour des évènements, des formations, des réunions ou simplement pour l’hébergement.

RistoranteHotelBed and BreakfastAlloggio per gruppi
Parc naturel régional Jura vaudois

Chalet d'alpage La Baronne

À 1218 mètres d'altitude, au-dessus de La Cure, la famille Prélaz, active depuis cinq générations, vous invite à découvrir leur ferme et leur savoir-faire fromager.

Capanna alpina con ristorazione
Parc naturel régional Jura vaudois

Chalet d'alpage Les Amburnex

La famille Pittet tient l'alpage des Amburnex depuis plusieurs générations. Elle fabrique du fromage lorsque le bétail est en estivage.

Capanna alpina con ristorazione
Parc naturel régional Jura vaudois

Chalet des Auges

Sur les hauteurs du village de Premier, le Chalet des Auges vous restaure dans un cadre magnifique avec une vue imprenable sur la plaine de l'Orbe, le Jura et les Alpes.

Capanna alpina con ristorazione
Parc naturel régional Jura vaudois

Chalet des Plainoz

Au-dessus du village du Lieu, le Chalet des Plainoz propose une cuisine du terroir à savourer dans un cadre convivial au cœur des pâturages.

Capanna alpina con ristorazione
Parc naturel régional Jura vaudois

Chalet du Crêt Blanc

Situé à l’entrée de la Vallée de Joux, non loin du Col du Mollendruz, le Chalet du Crêt Blanc offre une carte gourmande mettant à l’honneur les spécialités suisses.

Capanna alpina con ristorazione
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

Chalet du Soldat

Situato nel comune di Jaun, lo Chalet du Soldat funge da pensione con opzione di mezza pensione e offre anche un menu à la carte. Immerso in uno straordinario contesto montano, lo chalet è raggiungibile a piedi durante l'estate.

RistoranteHotel