Aromen und Pflanzen des Chasseral

Parc régional Chasseral - Wanderung auf den Wanderwegen des Chasseral, bei der wir uns der Erkundung lokaler Heilpflanzen, der Bestimmung von Heckenpflanzen und der nachhaltigen Ernte von saisonalen Wildfrüchten widmen.

Die Route führt durch Weiden und den Wald, mit der Entdeckung von Heilpflanzen, der Beobachtung von Heckenpflanzen und dem Sammeln von Wildfrüchten (je nach saisonaler Verfügbarkeit).

Nach einem Picknick im Freien empfängt die Brennerei L’Echelette die Gruppe zu einer Präsentation des Verarbeitungsprozesses der Pflanzen, moderiert von Didier Pécaut, einem Phytotherapeuten, der die Prinzipien der Destillation von ätherischen Ölen näher erläutert.

Der Tag endet mit einem praktischen Workshop, nach dessen Abschluss jeder sein selbst hergestelltes Produkt mit nach Hause nehmen kann.

Geführte Exkursion auf Französisch.