Kurs Wildkräuterküche | 01.05.2026
UNESCO Biosphäre Entlebuch - Köstliche Zutaten wachsen direkt vor unserer Haustür! Entdecken Sie mit einer Kräuterkennerin die Vielfalt der Wildkräuter in der Biosphäre und zaubern Sie daraus schmackhafte Gerichte.
Anforderungen:
Freude an Wildkräutern und deren Anwendung in der Küche. Für Erwachsene ab 16 Jahren geeignet.
Ziele/Inhalte:
Die Teilnehmenden
- absolvieren einen Rundgang in der Biosphären-Pflanzenwelt.
- lernen unterschiedliche Wildpflanzen kennen.
- sammeln verschiedene Wildpflanzen, welche in der Wildkräuterküche verwendet werden.
- lernen verschiedene Pflanzenanwendungen in der Küche kennen.
- bereiten aus eigens gesammelten Wildpflanzen ein Wildkräutermenü vor.
Leitung:
Melanie Küpfer, Pflanzen- und Duftheilkundlerin
Preis:
CHF 150.00 (inkl. Wildkräuter-Mehrgang-Menü)
Anmeldung:
Anmeldefrist: 27. März 2026
www.biosphaere.ch/kurse
Durchführung:
Der Entscheid über die Durchführung (oder Annullation) erfolgt am 6. April 2026.
Versicherung/Annullation:
www.biosphaere.ch/agb
Details
- Educational opportunity
Location details
ÖV (Zug):Escholzmatt ist gut mit dem öffentlichen Verkehr erschlossen. Das Lochweidli liegt rund 1.5km ausserhalb von Escholzmatt und ist vom Bahnhof Escholzmatt aus in einem 30minütigen Spaziergang erreichbar.
Auto:
Autos können für CHF 5.00 beim Bahnhof Escholzmatt parkiert werden. Das Lochweidli liegt 2 km ausserhalb von Escholzmatt und ist vom Bahnhof Escholzmatt aus in einem 30minütigen Spaziergang erreichbar.
Wegbeschreibung Bahnhof - Lochweidli
Mettlenstrasse einbiegen. Mettlenstrasse entlang gehen ca. 300m bis zum Bauernhaus Grabenhof. 20 Meter nach dem Hof beim Schild Holdern / Lochguet rechts abbiegen. Nach dem zweiten Bauernhof auf der linken Seite, rechts in eine Naturstrasse einbiegen und danach ca. 1km der Naturstrasse folgen bis zum Lochweidli.
Arrival by public transport
Escholzmatt, Bahnhof Timetable SBBPrice information
CHF 150.00 (inkl. Wildkräuter-Mehrgang-Menü)Registration
Registration is obligatory for this offer.
Registration contact
UNESCO Biosphäre Entlebuch
Ausflüge und Freizeit
Chlosterbüel 28
6170 Schüpfheim
T +41 (0)41 485 42 52
www.biosphaere.ch/de/
Suitable for
The offer is suitable for
- Adults
- 50+
Dates / period
Location of the event
UNESCO Biosphäre EntlebuchAusflüge und Freizeit
Chlosterbüel 28
6170 Schüpfheim
T +41 (0)41 485 42 52
www.biosphaere.ch/de/
Contact
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Chlosterbüel 28
6170 Schüpfheim
T +41 (0)41 485 42 52
www.biosphaere.ch/de/