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I piaceri della tavola presso i ristoranti regionali

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consiglio
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Biosfera Val Müstair

Bäckerei Catarina Bott

Direkt neben der Post und Postautohaltestelle mitten in Müstair gelegen. Mit Terrasse und gemütlicher Stube.

NegozioCaffè
Naturpark Pfyn-Finges

BnB Varone

Villaggio viticolo nel soleggiato Vallese con vista sulla foresta di Pfyn. Costruzione rinnovata di recente. Posizione tranquilla. Escursioni a piedi e in bici. Piste da sci, bagni termali, campo da golf. Marmellate e saponi fatti in casa.

Bed and Breakfast
UNESCO Biosphäre Entlebuch  

Hotel Rischli

Il Hotel Rischli si trova all'entrata del villaggio di Sörenberg. 25 stanze doppie arredate con amore vi assicurano un rilassamento totale. Attribuiamo una grande importanza ad una cucina raffinata e a base di prodotti freschi.

RistoranteHotelCaffè
Landschaftspark Binntal

Locanda Bärgkristall

Ristorante - Ostello - Eventi: queste le tre attrazioni del più recondito insediamento walser a Fäld nella Valle di Binn (a circa 20 minuti d'auto da Ernen). Dove ognuno trova la tranquillità in mezzo alla natura.

RistorantePensione
Naturpark Pfyn-Finges

Relais Bayard - Hotel / Ristorante / Pizzeria / Catering

L'Hotel Relais Bayard è il luogo perfetto per anziani, giovani, grandi e piccini. Nelle nostre accoglienti camere d'albergo, vi sentite subito a casa.

RistoranteHotelAlloggio per gruppi
Landschaftspark Binntal

Restaurant Gommerstuba

Un creatore di talento a Goms. Con i suoi 15 punti Gault Millau, il gioioso Rolf Gruber dimostra da anni una creatività inesauribile nel suo ristorante Gommerstuba. La creazione personale resta la sua ambizione più cara.

Ristorante
Landschaftspark Binntal

Albergo montagna Chäserstatt

Il Chäserstatt è il più bel Sonnenstube della Svizzera. Sulla grande terrazza soleggiata si può godere di una vista mozzafiato sulle Alpi vallesane, sulla valle del Rodano fino al Weisshorn.

HotelChalet d'alpeggio
Landschaftspark Binntal

Albrun Binn

Perfezionare le cose semplici e ridurre le cose complesse all'essenziale: ecco la filosofia del giovane oste Mario Inderschmitten. Mario è membro della squadra nazionale di cucina ed è specializzato in creazioni di dessert.

RistorantePensione
Naturpark Pfyn-Finges

Alpe di Chermignon

L’alpe di Chermignon si trova a 1929 metri sul livello del mare. Durante il periodo estivo, il personale dell’alpe si prende cura di circa 80 mucche da latte e di quasi 100 bovini, tra cui vi sono anche esemplari di razza Eringer.

AlimentariProduttoreVendita di prodotti regionali
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

Alpeggio Col de Chaude

L'alpe Col de Chaude si trova sopra Villeneuve, a circa 1600 metri sopra il livello del mare. Durante la bella stagione vi pascolano oltre 60 mucche. Fabbricazione dell'Etivaz AOP, preparazione del legno, mungitura, notte nel chalet.

AgriturismoChalet d'alpeggio
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

Alpes en Fleurs

De la racine à la fleur, le chemin de l'éveil aux plantes et à la nature. L'herboriste des alpes vous invite à déguster ses tisanes et mélanges. Tous ses produits sont labellisés Parc.

AlimentariProduttoreVendita di prodotti regionali
Naturpark Pfyn-Finges

Arbignon AG

Su ex terrazzamenti agricoli coltiviamo, nel grazioso paese montano di Albinen, erbe medicinali e aromatiche e organizziamo diversi eventi. In armonia con l'ambiente e con il prossimo, vogliamo creare un valore sostenibile nel nostro paese.

AlimentariProduttoreVendita di prodotti regionali
Naturpark Pfyn-Finges

Atelier hefe möbel (mobilia)

benvenuti
ecologia e sostenibilità da generazioni
sono realizzati massicci mobili in legno, cucine
e finiture interne nel mezzo del bellissimo parco. design semplice con forte carisma. lavoriamo il legno con rispetto dal taglio fino al cliente.

Artigianato
Parc Jura vaudois

Auberge Aux 2 Sapins

Ai piedi del Mont Tendre, splendida locanda comunale del 1904. All'interno comfort e intimità, tre piccole sale comunicanti discrete e moderne.

RistoranteHotelCaffè
Parc du Doubs

Aux Couleurs du Terroir

De savoureux produits bio… des petits et grands plats respirant la fraîcheur, servis avec passion dans un cadre exceptionnel !

RistoranteCaffè
Naturpark Pfyn-Finges

Bed & Breakfast Berginsel

Nel 2014, con tanta passione e amore per il dettaglio, siamo riusciti a ristrutturare il vecchio alloggio del custode della centrale idroelettrica.
La nostra colazione è fatta esclusivamente con prodotti locali.

Bed and BreakfastAlloggio per gruppiAgriturismoVendita diretta
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Naturpark Gantrisch

Bergbeizli Obernünenen

Restaurez-vous dans ce joli bistro, ou passez-y même la nuit!

Alpeggio
Naturpark Thal

Berggasthaus Obere Wechten

Das Berggasthaus Obere Wechten steht an spektakulärer Hanglage auf der Südseite der Wasserfallen-Passwangkette.Von der Terrasse erblicken Sie die Juraketten des Naturpark Thal. Das Haus bietet eine heimelige Gaststube und unterschiedliche Gästezimmer

PensioneAlloggio per gruppiChalet d'alpeggio
Naturpark Beverin

Berghaus Obergmeind

Berghaus in Obergmeind mit 35 Betten (1x6, 6x4, 1x3, 1x2). Mit Pension und Aufenthaltsraum.
Besonders geeignet für Schulen, Clubs, Vereine und Familien.
Ruhige Lage mitten im Ski- und Wandergebiet. Direkt neben der Skilift-Mittelstation.

Alloggio per gruppi
Naturpark Thal

Berghof Montpelon

Der Eventbauernhof Montpelon ist der ideale Ort für ganz grosse, aber auch ganz kleine Feste und alles was dazwischen liegt.
Auch als Einzelgast sind sie herzlich willkommen!

NegozioChalet d'alpeggioVendita diretta
Naturpark Beverin

Berghotel Alpenblick Tenna

La pensione Alpenblick è un albergo per famiglie, gruppi, persone alla ricerca di riposo e di cultura. Un vivace luogo d'incontro per la gente del posto e ospiti.

RistoranteHotelPensioneCaffè
Landschaftspark Binntal

Bergland Produkte

Bergland Produkte è una comunità di vita e di lavoro composta da sei adulti e cinque bambini. Nel pittoresco villaggio di Ernen, a 1200 m di altitudine, noi gestiamo un'impresa di agriturismo su una base biologica e dinamica.

NegozioBed and BreakfastAgriturismo
Landschaftspark Binntal

BerglandHof Hotel BnB

Das Hotel und Restaurant ErnerGarten begrüsst Sie gerne als Gast mit einem neuen Angebot innerhalb der Gärten von BerglandProdukte.
Klaus Leuenberger verwöhnt Ihren Gaumen unter anderem mit betriebseigenen bio Produkten.

RistoranteHotelVendita diretta
Naturpark Thal

Bergwirtschaft Rinderweid

Die Grilladen, das Fondue und die Käseschnitten der Rinderweid sind weitherum bekannt und machen jeden Besuch zum Erlebnis.

Chalet d'alpeggio
Naturpark Beverin

Bio-Hof Heinz Casutt

Der vielseitig Landwirtschaftsbetrieb verkauft die Hofeigenen Produkte und bietet Übernachtungen im Ferienhaus, Maiensäss und in der Jurte. Zudem kann in der Jurte Fondue oder Racelette genossen werden.

AgriturismoCamera / Appartamento di vacanzaCapanna e RifugiVendita diretta
Naturpark Beverin

biobuchli

Tanja und Thomas Buchli gestiscono un'azienda agricola biologica a Tenna. Una gestione agricola attenta e che opera secondo le rigorose linee guida Bio Suisse.

Vendita diretta
Naturpark Beverin

Biobuchli abitazione

L’abitazione de la famiglia Buchli, il nuova s’incontra col vecchio ad alti livelli di comfort.

AgriturismoCamera / Appartamento di vacanzaVendita diretta
Naturpark Beverin

Biohof Taratsch

Fattoria bio a Lohn con caffetteria e negozio.

Le mucche hanno tutte le loro corna, nel giardino crescono le patate di prospecierara, la caffetteria offre la torta delle alpi fatta in casa e nel negozio trovate prodotti locali.

NegozioCaffè
UNESCO Biosphäre Entlebuch  

Birkenhof

Appartements et vente de produits

AlimentariProduttoreVendita di prodotti regionali
UNESCO Biosphäre Entlebuch  

Birkenhof

Appartements et vente de produits

NegozioAgriturismo
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Naturpark Gantrisch

Buvette Birrehubel

Cette buvette compte 25 places en intérieur et 80 en extérieur. En plus de boissons et d’en-cas, elle vend également des meringues, de la crème, du fromage et du pain.

Alpeggio
Naturpark Beverin

Capanna CAS Cufercal

La capanna si trova a 2385 m sul livello del mare, ai piedi del Piz Calandri, sopra Surfers nel Canton Grigioni. È l'unica capanna CAS all'interno del Parco del Beverin.

Alloggio per gruppiCapanna e Rifugi
Parc Ela

Capanna Kesch CAS, 2'625 m.sm.

Gli ospiti possono rilassarsi nella capanna Kesch e godere del panorama unico sul paesaggio alpino tra Flüela e Albula. Con l'app "Expedition Kesch" potrete saperne di più su ghiacciai ed energia della Capanna Kesch.

Chalet d'alpeggioCapanna e Rifugi
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

Cercle de vie Château-d'Œx

Magasin à la ferme, cabinet et séminaires de naturopathie

Agriturismo
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

Coopérative L'Etivaz AOP

L’Etivaz AOP est fabriqué entre le 10 mai et le 10 octobre par 70 producteurs dans leurs chalets d’alpages des Alpes et Préalpes vaudoises situés entre 1000 et 2000 m d’altitude.

AlimentariProduttoreVendita di prodotti regionali
Naturpark Diemtigtal

Eggmatte Beizli Schwenden

Das heimelige und rustikale Eggmatte Beizli, mit herrlichem Bergblick, liegt im hinteren Diemtigtal und ist Ausgangspunkt für vielerlei Aktivitäten in der Natur. Wanderwege, Skilifte und die Langlaufloipe befinden sich in unmittelbarer Nähe.

RistoranteCamera / Appartamento di vacanza
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

EPF Grandjean Haut-Intyamon

EPF Grandjean Sàrl compte plusieurs domaines d’activité tels que le déchiquetage de bois, la vente de plaquettes, le commerce de bois, la vente de pellets, de copeaux de jardin, l'abattage, etc.

ProduttoreVendita di prodotti regionali
Naturpark Pfyn-Finges

Erlebnishotel Arkanum - Ristorante Höllenwein

Vivete e godetevi momenti indimenticabili nell'Hotel Arkanum a conduzione familiare. Oltre alle nostre eccezionali camere avventura, offriamo splendide camere standard, quadruple e familiari: per un caloroso benvenuto.

RistoranteHotel
Naturpark Beverin

Fattoria Unterhus Tenna

L'appartamento ristrutturato (2011), si trova al secondo piano della fattoria Walser costruita 300 anni fa.

AgriturismoCamera / Appartamento di vacanza
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

Ferme de la Sciaz

Michel Isoz, dit le Piat, exploite la ferme de la Sciaz à La Lécherette, située à 1450 mètres d’altitude, sur la commune de Château-d’Œx.

AlimentariProduttoreVendita di prodotti regionali
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

Ferme des Châbles

Joël et Estelle Mottier élèvent une vingtaine de vaches allaitantes de la race Angus sur leur exploitation bio de la Ferme des Châbles aux Moulins. Soucieux de jouer la carte de la proximité, le couple commercialise sa production dans la région.

AlimentariProduttoreVendita di prodotti regionali
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

Ferme du Plan de l'Ouge

Avec leurs fils Stéphane et Nicolas, Maurice et Sylviane Henchoz exploitent sous le label Bio la Ferme du Plan de l’Ouge dans la vallée de la Torneresse au fond de L’Etivaz.

AlimentariProduttoreVendita di prodotti regionali
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

Ferme Votre Cercle de Vie

Tous les produits sont de fabrication artisanale et disponibles en vente directe à la ferme ou au magasin bio du quartier des Bossons à Château-d’Œx.

AlimentariProduttoreVendita di prodotti regionali
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

Fromagerie Bio Les Moulins

Fabrication du Gruyère AOP bio, primé au niveau international, et gamme de spécialités fromagères, tel que raclette ou le P’tit Moulin. Large palette d’autres Produits Authentiques du Pays-d’Enhaut.

AlimentariProduttoreVendita di prodotti regionali
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

Fromagerie de Grandvillard

La laiterie actuelle de Grandvillard date des années 1930, elle a été rénovée en 2001 et 2010. Laurent Python, maître fromager, y fabrique artisanalement du Gruyère AOP avec le lait produit sur les prairies situées entre 750 m et 1500 m d'altitude.

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Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

Fromagerie de Montbovon

Depuis 1983, la laiterie – fromagerie de Montbovon fabrique toute une gamme de produits typiques des savoir-faire ancestraux des fromagers de la région.

AlimentariProduttoreVendita di prodotti regionali
Naturpark Gantrisch

Fromagerie d’alpage Gantrischl

Le lait des cinq alpages du Muscherental est collecté à Gantrischli et est transformé entre mi-juin et mi-septembre en délicieux fromage. Le fromager fait découvrir son art et vend son fromage à la buvette et à l’emporter.

AlimentariProduttoreVendita di prodotti regionali
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut

Fromagerie Fleurette

En reprenant en 1988 la fromagerie avec son épouse, Michel Beroud a hérité de son produit principal: la Tomme Fleurette. Ce fromage assoit sa notoriété lorsqu’il remporte le titre de meilleure pâte molle à croûte fleurie aux Swiss Cheese Awards.

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Naturpark Beverin

Gasslihof-Beizli

Nella locandina della loro fattoria biologica, Marco e Ursina Waldburger servono golosità locali. Su prenotazione si puo gustare la „Safier-Schindla" con bresaola di produzione propria con pane fatto in casa o la zuppa d’orzo.

RistoranteVendita direttaCaffè
Landschaftspark Binntal

Gasthaus Heiligkreuz

Das Gasthaus Heiligkreuz mit Restaurant, Gartenterrasse und Zimmer ist eine Oase der Erholung in einem wildromantischen Tal inmitten einer imposanten Bergkulisse.

RistorantePensione