Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Les Caves de la Tzintre
Les producteurs fribourgeois de fromages d’alpage se sont unis en 1998, année où ils ont fondé une coopérative basée à Charmey, plus précisément au hameau de La Tzintre. Un des objectifs premiers de cette coopérative : assurer la pérennité des exploitations d’alpage.
A chaque belle saison, entre 20 et 30 producteurs membres vendent à la coopérative leurs fromages fabriqués de façon traditionnelle dans les alpages situés dans les Préalpes fribourgeoises. Gruyère AOP et Vacherin fribourgeois AOP sont les deux produits qui sortent des chaudrons puis qui seront acheminés dans les caves de La Tzintre, où ils seront affinés (retournés et frottés à l’eau salée).
Construites entre 2012 et 2013, les caves de la Tzintre peuvent accueillir 1500 meules de Vacherin fribourgeois d'alpage AOP et 6000 pièces de Gruyère d'alpage AOP. Sur rendez-vous, on peut les visiter. Pour acheter du fromage ou des fondues, il est possible de passer commande via le site internet de la coopérative.
Produttore
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Les Combes – Château-d’Œx
Parzialmente aperto
Da Combes, il percorso attraversa prati e pascoli per raggiungere la Sarine ed attraversarla. Il percorso prosegue poi su un vecchio ponte sospeso per raggiungere in seguito il centro di Château-d'Œx.
Percorso tematicoEscursioneAltri itinerari
Durata: 1 ora 15 minutiLunghezza dell'itinerario: 4.80km
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Les Granges-Gérignoz – L'Etivaz
La plus grande réserve naturelle de Suisse romande
Escursione
Durata: 4 ore 45 minutiLunghezza dell'itinerario: 10.60km
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Les Moulins
Ces bâtisses possèdent des consoles découpées qui soutiennent les avant-toits. Perpétuant cette tradition, le charpentier Moïse Henchoz construit en 1814 l’ancienne auberge du Lion-d’Or.
Insediamento
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Les Moulins - Rossinière
Il sentiero parte dal villaggio di Moulins, dai prati del fondovalle fino alle rive della Sarine. Prosegue poi sull'antica via di transito tra la Riviera o la Gruyère e il Pays-d’Enhaut e il Saanenland fino a Rossinière.
Percorso tematicoEscursioneAltri itinerari
Durata: 1 ora 15 minutiLunghezza dell'itinerario: 4.80km
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Les Vias du Fromage
Ce double itinéraire – la Via Le Gruyère AOP et la Via L'Etivaz AOP – suit au plus près les anciennes voies de communication, notamment empruntées pour le transport du fromage par le Col de Jaman aux 17e et 18e siècles.
Percorso tematicoEscursione
Durata: 33 ore 50 minutiLunghezza dell'itinerario: 108.00km
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Lessoc
Le village de Lessoc est répertorié à l’inventaire fédéral des sites construits d’importance nationale. Il est constitué d’un dense réseau de maisons et fermes de la richesse de l’âge d’or du gruyère, avec une forte présence de décors du gothique tardif (cadres de fenêtre et de porte) dont les modèles ont été empruntés au bourg médiéval de Gruyères. Il est l’un des rares villages de l’Intyamon à posséder une place avec une remarquable fontaine couverte.
Insediamento
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Lessoc - Montbovon
Il sentiero che porta da Lessoc a Montbovon e parte dalla sua famosa fontana (1796), la cui cupola è stata finanziata da un commerciante di formaggi originario del luogo e residente a Lione.
Percorso tematicoEscursioneAltri itinerari
Durata: 1 oraLunghezza dell'itinerario: 3.40km
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L’Abeille des Préalpes
Julien Rouget est un aventurier, un homme des grands espaces. Breton d’origine, il a passé plus de dix ans comme guide sur les rivières du Canada avant de s’établir à Charmey. La Jogne le conquiert, tant par ses recoins sauvages que par le foisonnement d’événements qui l’animent. Il participe d’ailleurs activement à la vie de la station par son travail principal à TéléCharmey.
Le lien le plus fort avec son territoire d’adoption, Julien Rouget le trouve auprès de ses abeilles. Depuis qu’il s’occupe de ses ruches, il vit avec les saisons, au rythme de ses butineuses. Entre Crésuz, Cerniat et La Valsainte, les abeilles profitent d’un environnement privilégié. La multitude de petits reliefs recèlent autant de petits versants aux floraisons diverses, décalées selon leur orientation, qui rallongent le butinage.
Produttore
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L’Etivaz
Datant du 16e siècle pour certains, les bâtiments de bois de L’Etivaz sont les témoins d’un riche héritage architectural. Dispersés sur 7 km le long de la vallée de la Torneresse, ils révèlent une implantation de
l’habitat très ancienne, déjà dictée par un impératif pastoral. Ainsi, les maisons d’habitations et leurs granges-écuries plus ou moins proches ponctuent le fond de la vallée, où bêtes et gens passent l’hiver.
Insediamento
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Maison d'hôtes L'Ermitage
Un lieu authentique qui reflète l’artisanat local.
Hotel
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Maison de L'Etivaz
Vendita di formaggi e prodotti alimentari. Servizio di visite alle cantine su prenotazione, affitto della sala del villaggio per feste e buffet.
Esperienza culturale
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Maison du Banneret
La Maison du Banneret a Grandvillard è stata costruita nel mezzo del 17° secolo. Monumento storico, questa dimora rappresenta a meraviglia l'opulenza dell'epoca della commercializzazione del formaggio (17° e 18° secolo).
Costruzione storica
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Mazette
À Pringy, Mazette transforme les fruits locaux en cidres de caractère et lutte contre le gaspillage avec une démarche collaborative.
Produttore
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Mittelberg – Gastlosen Express
Du versant bernois au versant fribourgeois des Gastlosen
Escursione
Durata: 2 ore 45 minutiLunghezza dell'itinerario: 7.60km
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Moléson – Neirivue
Entre Gruyères et l'Intyamon
Escursione
Durata: 3 ore 25 minutiLunghezza dell'itinerario: 10.80km
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Montbovon
Mentionné dès 1255, Montbovon a longtemps été un lieu de passage très fréquenté. Sur la Sarine, c’est en effet le point de jonction des routes de trois mondes: la Gruyère, le Pays-d’Enhaut et le bassin lémanique. Sa situation de carrefour se marque aussi par la rencontre de deux lignes de chemin de fer : Montreux Oberland Bernois (1903) et Transports Fribourgeois (1904), qui font entrer la modernité dans ces vallées.
Insediamento
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Montbovon - Allières
Da Montbovon, il sentiero sale lungo il versante sinistro della valle. Questo itinerario storico arriva al ponte di Pontet, uno dei più antichi del Canton Friborgo (17° secolo).
Percorso tematicoEscursioneAltri itinerari
Durata: 1 ora 30 minutiLunghezza dell'itinerario: 4.20km
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Montbovon – Bounavau
Percorso che si sviluppa nel paesaggio collinare e boscoso dell'Intyamon, con piccole meraviglie come un ponte coperto, il villaggio di Lessoc e la sua famosa fontana, la cascata e la grotta di Grandvillard, prima di dirigersi verso gli alpeggi.
Escursione
Durata: 4 ore 30 minutiLunghezza dell'itinerario: 13.00km
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Montbovon – Enney
Voyage au fil d'une paisible vallée
Escursione
Durata: 3 ore 35 minutiLunghezza dell'itinerario: 13.60km
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Musée de Charmey
Charmey a connu un véritable âge d’or de l’économie alpestre, jusqu’à la Révolution française avec exportation du gruyère vers le marché de Lyon. Des témoins nous sont parvenus : artisanat du bois et patrimoine bâti. En 1294, les Chartreux se sont installés à La Valsainte, une longue histoire spirituelle et temporelle que narre une salle avec la reconstruction d’une cellule. Un cycle d’expositions illustre l’histoire régionale, les savoir-faire et leur évolution. Depuis 1993, organisation d’une Triennale internationale du papier avec des artistes du monde entier.
Esperienza culturale
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Musée du Pays-d’Enhaut
A travers l’artisanat et des objets de la vie quotidienne, ce musée d’art populaire offre aux visiteurs l’occasion de se plonger dans l’ambiance d’autrefois. Le clou de la visite est incontestablement la fabuleuse collection de découpages anciens, art typique du Pays-d’Enhaut.
Esperienza culturale
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NaturaTrail Gruyère P.-Enhaut 2
Questa breve passeggiata, ideale per le famiglie, conduce attraverso Rougemont, il monastero e i chalet decorati, case tipiche del XX secolo del Saane.
Percorso tematicoEscursione
Durata: 2 ore 40 minutiLunghezza dell'itinerario: 9.50km
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NaturaTrail Gruyère P.-Enhaut1
Questa tappa conduce lungo un percorso vario e piacevole del Col des Mosses: lungo il Monts Chevreuils, l'Hochbene e nel Saanetal.
Percorso tematicoEscursione
Durata: 4 ore 20 minutiLunghezza dell'itinerario: 15.00km
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Neirivue
Neirivue fut presque entièrement détruit lors d’un violent incendie le 19 juillet 1904. La reconstruction a permis un développement industriel du village avec la construction d’usines et d’entrepôts (bois, meubles, tissus) qui aujourd’hui ont souvent changé d’affectation.
Insediamento
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Neirivue - Montbovon
Da Neirivue, il sentiero si snoda attraverso pascoli e foreste fino alla frazione di Sciernes d'Albeuve, poi ridiscende in direzione di Montbovon.
Percorso tematicoEscursioneAltri itinerari
Durata: 2 ore 20 minutiLunghezza dell'itinerario: 7.50km
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Notre-Dame-des-Marches
Cette chapelle est le plus important sanctuaire marial du canton de Fribourg.
Luogo d'importanza storicaChiesa
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Office du tourisme de Gruyères
La cité, préservée du temps dans son cadre somptueux, offre une véritable balade à travers l’histoire. Chaque année, près de 1.2 mio de visiteurs découvrent cette cité piétonne avec son château fortifié qui domine majestueusement la région. Juste à côté du Château se trouvent également le musée et le bar de l’artiste H.R. Giger, le créateur d’Alien, avec ses tableaux et sculptures „biomécaniques“ et le Tibet Museum. Au pied de la colline, face à la gare se situe la Maison du Gruyère, fromagerie de démonstration où il est possible de voir les maîtres fromagers à l’œuvre chaque jour.
Ufficio informazione
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Office du Tourisme Les Mosses – La Lécherette
Dans nos bureaux, vous trouverez une documentation variée et détaillée sur le Col des Mosses et sa région, ainsi qu’un accueil personnalisé vous permettant d’obtenir des informations utiles et pratiques à votre séjour. Des conseils ciblés qui vous permettront de mieux vous orienter sur les activités offertes.
Notamment sur l’offre touristique du plateau des Mosses – La Lécherette tel que le ski famille, le ski de fond et la raquette en hiver, la randonnée, le vtt et les autres activités de l’été. Une région très appréciée pour sa nature restée intact, ses paysages et ses lacs de montagne rehaussé de montagne.
Notre office du tourisme est aussi équipé d’un point d’information pour le Parc Naturel Régional Gruyère Pays d’Enhaut, ce qui vous permettra d’y trouver aussi, tous les documents édités par le parc.
Ufficio informazione
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Oratoire Saint-Blaise
L'oratoire dédié à saint Blaise a été édifié en 1690. La fièvre aphteuse décimait alors le bétail de la région, sauf à Crésuz. Sa présence est un remerciement pour la préservation des troupeaux qui alors rejoignaient la vallée de la Jogne, par le chemin du haut, soit à partir de l’autre côté de la montagne (Botterens), alors seule voie de communication.
Costruzione storica
