Rete dei parchi svizzeri
Monbijoustrasse 61
CH-3007 Berna
Tel. +41 (0)31 381 10 71
Mob. +41 (0)76 525 49 44
info@parks.swiss
Situé à 1345 mètres près du col du Marchairuz, l'alpage de la famille Germain propose des dégustations et démonstrations de fabrication de fromage, dont le Gruyère d'alpage AOP.
A l'alpage des Grands Plats de Bise, au-dessus de la Vallée de Joux, les familles Berney et Pittet proposent de délicieux fromages en vente directe. Buvette et ventre directe.
Perché à 1279 mètres d'altitude, l'alpage des Grands Plats de Vent produit des fromages d'alpage chaque été.
Le contact avec la nature et les abeilles procure beaucoup de joie à Antoine Margot. Il pratique l’apiculture sur son temps libre à L’Isle, mais aussi à L’Abbaye, deux ruchers donnant d’excellents miels labellisés de fleurs, de forêt et de sapin.
L’Arboreto nazionale nella valle dell’Aubonne presenta circa 3000 specie e varietà di alberi e arbusti provenienti principalmente dalle regioni temperate del globo.
L'Artboristerie, fondée par Chantal Stegmuller Darriulat, propose différentes prestations dans le domaine de l'éducation au développement durable et à l'environnement: projets pédagogiques, parcours didactiques, accompagnement d'enseignants.
Que deviendrait l’être humain sans forêt ? Espace de loisirs, source de bois, habitat pour la faune : les fonctions de la forêt sont multiples. Plongez au cœur d’une des forêts du Parc Jura vaudois !
Questo itinerario attraversa il parco naturale Jura Vaudois dalla Vallée de Joux fino alle pendici del Giura passando per il punto culminante del Giura svizzero, il Mont Tendre (1679m), con splendida vista su Alpi e lago di Ginevra
Aline et Andrew Antenen tiennent depuis 2016 l’Auberge communale de Berolle, au cœur du village. En plus des burgers, leur spécialité, ils mêlent avec succès les plats traditionnels du café et la cuisine « aubergeonomique » du restaurant.
Situato nel Canton Vaud, alle porte di Ginevra e della Francia, l'Auberge de l'Étoile vi incanterà con il suo elegante e tranquillo edificio del 1876.
Auberge de la Croix-Blanche à Gingins : restaurant & hôtel de charme, à quelques minutes de Nyon.
Situé sur la route menant à la Dent de Vaulion, l’Auberge du Morez, est ouverte toute l’année et propose une cuisine du terroir à base de produits frais et de saison.
Merveilles botaniques et saveurs d'alpage dans le Parc Jura vaudois avec Flower Walks
Découvrir toutes les particularités de la région sur un seul parcours de VTT? C’est possible grâce à La Barillette Bike, un parcours en boucle entre Chéserex, Saint-Cergue et Trélex.
La Réserve du Bois de Chênes – Echilly constitue l’une des zones protégées les plus importantes du Plateau vaudois, tant par la superficie que par la géologie, la faune et la flore.
Ce parcours en boucle de niveau moyen part du village de Saint-Cergue et mène à travers bois et pâturages jusqu'à la Givrine à travers le Parc Jura Vaudois. Le retour se fait par de belles combes jusqu'au village.
La Buvette de Châtel, située non loin du col du Mollendruz, est accessible à la belle saison via de nombreux itinéraires de randonnées pédestres et VTT.
Située à seulement 15 minutes du sommet de la Dent de Vaulion, cette buvette vient d'être rénovée. Une boutique vend des spécialités du terroir.
Au Mont Tendre, plus haut sommet du Jura suisse (1679 m.), savourez des plats cuisinés au feu de bois et admirez la vue!
Tout en ayant conservé son âme de bistrot villageois et ses classiques culinaires, le Café-Restaurant des 3 Suisses a été entièrement redécoré.
Voisin direct de la gare du même nom, et lieu de départ de nombreuses randonnées, le café-restaurant de La Givrine propose de nombreux plats traditionnels.
Le camping du Nozon est un lieu de villégiature idéal pour les campeurs et autres vacanciers en quête d'authenticité et de simplicité. Situé à proximité du charmant village de Romainmôtier, le camping offre un cadre verdoyant et calme.
Au cœur du village de Gingins, le Domaine le Pontet se niche dans une jolie ferme et revendique « Une palette gustative originale toute en subtilité et délicatesse ».
m’ARTchissy est à la fois un centre culturel, une école de peinture et de dessin, et un espace vivant où la culture, et notamment l’art, sont accessibles à tous, visiteurs et artistes.
3500m2 pour le sport, l’activité physique et le loisirs
De la classique mais réconfortante polenta de maïs à l’ingénieux « risotto » de sorgho, en passant par l’incisif « pain du patron » le domaine Le Pontet vous ouvre un univers gustatif à la hauteur de vos papilles exigeantes.
À 1218 mètres d'altitude, au-dessus de La Cure, la famille Prélaz, active depuis cinq générations, vous invite à découvrir leur ferme et leur savoir-faire fromager.
La famille Pittet tient l'alpage des Amburnex depuis plusieurs générations. Elle fabrique du fromage lorsque le bétail est en estivage.
Sur les hauteurs du village de Premier, le Chalet des Auges vous restaure dans un cadre magnifique avec une vue imprenable sur la plaine de l'Orbe, le Jura et les Alpes.
L'alpage des Plainoz, au-dessus du village du Lieu, accueille les visiteurs pour des repas gourmands à base de produits du terroir, dans une ambiance conviviale. Nuit sur la paille.
