Rete dei parchi svizzeri
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Questa tappa è l'unica del Grand Tour des Vanils a proporre una magnifica vista sul Lago di Ginevra, dal Col de Jaman e lungo le pendici del Cape au Moine.
Deux cols, deux univers
Du relais d'Allières au carrefour de Montbovon
Lorsqu'ils reprennent la ferme familiale, Fanny et Sébastien Henchoz décident de se lancer dans une nouvelle et belle aventure : suivre le chemin des plantes. Ils créent Alpes en Fleurs qui produit plus de vingt sortes de tisanes et divers mélanges de plantes pour la cuisine.C'est à La Comballaz, dans la région des Mosses, qu'ils cultivent, récoltent, sèchent et transforment les plantes avec la puissance ancestrale de la montagne, alliée à l'art de la biodynamie. Cultures et cueillettes se font à la main en harmonie avec les phases de la lune et la position des planètes. La forte influence de ces éléments sur les vertus des plantes est une évidence pour eux.Leur exploitation a obtenu le label Bio Bourgeon en 2017, tout acte y est entrepris de façon naturelle et respectueuse.Les produits d’Alpes en Fleurs peuvent être obtenus dans leur magasin situé dans leur ferme à La Comballaz (voir les horaires d’ouverture sur leur site). Ils sont également vendus lors de marchés locaux et distribués par plusieurs commerces dans le Parc ainsi que dans la région de Montreux et d’Aigle.
Avec, plus de 250 curiosités, hôtels, restaurants et magasins de produits du terroir à portée de main, l'application est pratique pour organiser son séjour dans le Parc.
La vieille ferme de montagne, datant de 1815, a été rénovée et transformée en B&B en 2022. L’authenticité du lieu a été conservée et l’ensemble du bois utilisé pour les rénovations provient du Pays-d’Enhaut. Le B&B au Pré des Chevaux se veut un lieu d’accueil, d’expérience, entouré par la nature et les animaux.
De nature curieuse et animée par la découverte et le contact, Chantal Keller a toujours été attirée par les voyages et les rencontres. Neuchâteloise d’origine, elle s’est installée dans la cité médiévale de Gruyères en 2001.Actuaire de formation, elle a également étudié la pédagogie curative et travaillé avec des adolescentes en difficulté. Chantal décide d’ouvrir des chambres d’hôte dans sa maison à Gruyères en 2017. Une envie qu’elle avait depuis longtemps. Fin 2019, le B&B s’agrandit avec l’acquisition d’une maison supplémentaire comprenant 3 chambres, un appartement et un salon de massage.Les chambres ont été rénovées par Chantal et son compagnon Stéphane, menuisier. Pour eux, il était important d’utiliser des matériaux nobles, massifs, récupérés et provenant majoritairement de la région. Chaque chambre est personnalisée de manière originale et créative : des mosaïques réalisées par Chantal dans un appartement, un authentique balcon de chalet à l’intérieur d’une chambre ou encore deux lits à baldaquin avec des voiles en dentelles. Chantal et Stéphane proposent aussi divers produits aux plantes sauvages, confectionnés par leurs soins. Les clients peuvent également profiter des massages de Chantal, reconnus par l’ASCA.
Lever le pied, un programma adatto per questo magnifico BnB arroccato nella valle di Jogne sopra il villaggio di Jaun. L'alloggio offre una vista mozzafiato sulla catena Gastlosen e sul Jauntal.
Ce barrage se trouve sur la Jogne et ferme le lac de Monstalvens. Construit entre 1918 et 1921 par l’ingénieur Heinrich Eduard Gruner, il est le premier barrage-voûte d’Europe à courbure horizontale et verticale. D’une hauteur de 52m et d’une longueur au couronnement de 110m, sa construction a nécessité 26’000 m3 de béton.
C’est à la bergerie du Prareman, située au début de la vallée de l’Intyamon, que Maurane et Malik Bajrami proposent leurs fameux agneaux nourris naturellement avec le lait de leur mère.Malik Bajrami s’est occupé de moutons depuis l’âge de 14 ans et il a trouvé, en son épouse, Maurane, une complice, heureuse de partager avec lui sa passion. De quelques brebis, présentées dans des expositions, les époux ont augmenté petit à petit leur troupeau.La bergerie est située sur les hauts d’Enney, à 800 mètres d’altitude. Elle abrite 260 brebis et quelque 500 agneaux. L’été, hormis une cinquantaine de brebis qui alpent, le troupeau broute les côtes autour de la ferme. L’hiver, la nourriture provient de fourrages produits sur l’exploitationToute la production de la bergerie est labéllisée Terroir Fribourg et IP Suisse. La viande peut être commandée directement auprès de Maurane, ou sur les réseaux sociaux. Un magasin self-service sera bientôt installé à demeure.
Questa tappa attraversa gli alpeggi dove si produce il formaggio Gruyère d'alpage AOP. Da Tsermon, si gode una vista fino al Lago di Ginevra. Dopo una leggera discesa nella valle del Motélon, si raggiunge Charmey attraverso la Monse e poi la Tzintre.
Dopo la valle di Breccaschlund, ci si imbocca l'Euschelspass che porta a Jaun, l'unico villaggio di lingua tedesca del distretto della Gruyère. La camminata prosegue attraverso le imponenti e splendide montagne dei Gastlosen.
Ce sentier proposé par le Parc Gruyère Pays-d’Enhaut et les communes de Châtel-sur-Montsalvens, Crésuz, Val-de-Charmey et Jaun met en valeur le patrimoine bâti et les traditions vivantes de la vallée.
Adagiata sulle pendici occidentali del Vanil Noir, la Cabane de Bounavaux è il cuore della riserva naturale sulla vetta più alta di Friburgo. Sorvegliata da fine maggio a inizio ottobre, accoglie i visitatori tutti i giorni durante questo periodo.
Situato nella valle di Morteys, il rifugio è circondato dalle cime più alte del cantone di Friburgo, che culminano nel Vanil Noir a 2389 metri.
On compte dans le canton de Fribourg près d’un chanteur organisé pour 35 habitants. Cette densité exceptionnelle s’explique par une tradition séculaire solidement ancrée dans l’histoire régionale.
Si le mouvement choral s’est développé dans tous les cantons catholiques, c’est en effet à Fribourg – dans une société rurale fermement encadrée par le clergé – qu’il a trouvé son meilleur terreau. Créé en parallèle, ce mouvement choral s’est développé indépendamment du contexte religieux – et parfois en réaction à ce dernier.
La figure de l’abbé Joseph Bovet (1879-1951), sorte de Guisan Fribourgeois, permis en revanche de fédérer les différents sons de cloche du canton, et son charisme régna longtemps sur la vie chorale de toute la région.
Le XXe siècle a pourtant vu les répertoires se diversifier et les zones de recrutement s’élargir, éloignant un peu la tradition propre à une civilisation paroissiale, où l’on chantait avant tout avec son village, à l’ombre du clocher et au rythme de la
Plonge dans l'histoire fascinante du vol humain à travers une exposition interactive dédiée aux pionniers de l'aérostation.
Juste au-dessus du village de Grandvillard, le petit cours d’eau de la Tâna traverse des couches de roches calcaires redressées à la verticale avant de chuter de plusieurs dizaines de mètres de haut. Cette cascade spectaculaire continue d’inciser les rochers, ce qui produit parfois des éboulements et des chutes de pierres. Une partie des eaux de la Tâna sont captées et turbinées pour produire de l’électricité. Lors de crues importantes, comme ce fut le cas en août 2005, ce cours d’eau se déchaîne et peut sortir de son lit.Ce site, avec sa petite grotte dédiée à Notre-Dame de Lourdes, aménagée en 1958, est aussi un lieu de pèlerinage. De très nombreux visiteurs viennent se recueillir dans la fraîcheur du lieu.
Immersa nelle Prealpi friburghesi, la città medievale di Gruyères è un punto d'incontro ideale per gli escursionisti. Il suo castello si trova su una collina ai piedi del Moléson, dove si incontrano le valli di Jogne e Intyamon. Le sue mura, intrise di leggenda, il suo giardino e le sue ricche collezioni testimoniano la vita e la cultura che qui hanno abitato per oltre otto secoli. Perpetuando la sua tradizione di crocevia artistico, oggi ospita mostre d'arte e grandi eventi culturali nel cuore di un bellissimo panorama naturale.
Cerniat est un village typique d’agriculteurs de montagne avec habitats dispersés (fermes) et a été en partie reconstruit à la fin du 19e siècle : école et auberge communale de style Heimatstil (toit à plusieurs pans et peinture murale extérieure). C’est une vallée, où coule le Javroz, composée de pâturages et de forêts avec plusieurs bas-marais d’importance nationale. La forêt en a été longtemps la source principale de revenu, à témoin la réserve forestière de Grand Palne – Auta Chia. Cerniat est une région idéale pour la balade à pied ou en raquettes à neige. Côté tradition, la jeunesse locale présente régulièrement des pièces de théâtre en patois.
La Valsainte si trova nelle valle di Javro, nel comune di Cerniat, ed è l'unica certosa ancora attiva in Svizzera. È possibile visitare la cappella e un piccolo chiosco.
Ce bâtiment est exceptionnel, tant par la richesse du décor extérieur que par la qualité des matériaux utilisés. Son constructeur, Monsieur Martin, voulait que sa future demeure dépasse en grandeur et en beauté ce qui s’était vu jusqu’ici. Chalet Symétrique à deux logements, commencé en 1661, le faîte a été posé en 1664. La façade sud possède un riche décor gravé et peint. Les travaux accessoires (portes, fenêtres, ferronnerie, décoration picturale) se succédèrent jusqu’en 1670.
Son nom provient de la famille Martin, qui habitait auparavant la place du village et avait conservé le nom de « Martin de la Place ».
Cette demeure est l’une des rares maisons de la vallée à ne pas avoir été modernisée. Elle a toujours sa cuisine avec son foyer et sa cheminée ouverte, ses chambres en madriers ainsi qu’une vaste cave à fromages. Le chalet de l’Etambeau, situé à 1000m d’altitude, était le domicile de base permanent de
l’agriculteur ; on y trouvait une grange-écurie qui abritait les vaches durant l’hiver.En 1976, après le décès du dernier locataire, le bâtiment fut confié au Musée du Vieux Pays-d’Enhaut ; divers travaux de restauration furent alors entrepris pour lui redonner son aspect d’origine. Depuis, elle est ouverte au public durant les mois d’été et des expositions thématiques y sont organisées.
Situato nel comune di Jaun, lo Chalet du Soldat funge da pensione con opzione di mezza pensione e offre anche un menu à la carte. Immerso in uno straordinario contesto montano, lo chalet è raggiungibile a piedi durante l'estate.
Questa tappa offre una magnifica panoramica del paesaggio prealpino attraverso le valli del Petit Mont e del Gros Mont. L'ultima salita attraversa la valle dei Morteys. Si arriva al rifugio delle Marindes, luogo ideale per osservare camosci, stambecc
Située au cœur de Rossinière, la Chapelle Balthus est un espace dédié à la mémoire de l’artiste. Une riche exposition invite le connaisseur comme le néophyte à pénétrer dans l'univers de l'un des plus grands peintres figuratifs du 20e siècle.
Placée sous la protection de Sainte-Marie-Madeleine, la chapelle a été reconstruite en 1995 sur les plans de l’architecte suisse Christophe Huber.
Construite en 1897, la chapelle est typique de l’architecture néo-gothique. Son décor mural est d’origine de même que son autel en chêne massif. Une Vierge à l’Enfant y trône aujourd’hui encore entourée de sainte Philomène et sainte Elisabeth.
Elle est également appelée chapelle Notre-Dame-des-Neiges car d’après la légende, la Vierge aurait choisi elle-même son emplacement en y faisant tomber des flocons de neige au mois d’août. Bâtie en 1684, elle possède un plan octogonal ainsi qu’un toit à l’impériale surplombé d’un campanile. La clef de voûte est décorée des armes des fondateurs : les frères Castella André-Joseph (curé de Neirivue), Jean (prieur de Broc) et Jacques (lieutenant). On retrouve d’ailleurs leurs armoiries sur le retable baroque datant de 1685.
C’est à Jean-François Jaquet dont le fils a miraculeusement survécu à une avalanche que l’on doit la construction de cette chapelle. Le décor intérieur est d’un néo-classicisme soigné. Il imite une étoffe rayée avec des frises et des ornements végétaux auxquels s’ajoute une fausse voûte en arc. La Piéta de la fin du 19e siècle prend place au milieu d’un petit retable en trompe-l’œil.
