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Netzwerk Schweizer Pärke
Monbijoustrasse 61
CH-3007 Bern

Tel. +41 (0)31 381 10 71
Mob. +41 (0)76 525 49 44
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Aktuelles aus den Pärken

Publikation «Weissbuch Schweizer Pärke»

Die Schweizer Pärke sollen Natur und Landschaft schützen, den ländlichen Raum beleben und die regionale Wirtschaft fördern: Diesen Auftrag setzen sie seit knapp 20 Jahren mit grossem Engagement und durchaus erfolgreich um. Sie stossen aber auch an Grenzen und werden von Politik und Öffentlichkeit nicht immer verstanden. Im kürzlich publizierten «Weissbuch Schweizer Pärke» blicken 11 Expertinnen und Experten von aussen auf die Pärke und beleuchten deren Rahmenbedingungen.

Neues Buch zu den Pärken

Der Haupt Verlag hat in Zusammenarbeit mit den Journalistinnen und Journalisten von Oecocom ein Buch zu den Schweizer Pärken publiziert. Die Autor:innen führen durch die vielfältige Pärkelandschaft der Schweiz und stellen die Pärke mit ihren charakteristischen Landschaften, Lebensraumtypen, Tier- und Pflanzenarten sowie ihrer Entstehungsgeschichte vor.
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Senf selber herstellen

Kulinarik
Nächster Termin / Zeitraum: 17.03.2026 18:00 bis 20:30

Jurapark Aargau - Der weisse Senf ist eine wichtige Nutzpflanze und wird seit Jahrtausenden
als Gewürz und als Heilpflanze verwendet - lernen Sie im Senfkurs mehr darüber.

Im Senfkurs lernen Sie viel Wissenswertes über die Pflanze und deren gesundheitliche Anwendungen bis hin zu kulinarischen Köstlichkeiten.
Aus dem Basisrezept werden 5 Senfvariationen mit den bereitgestellten
getrockneten Kräutern, Fruchtpulver oder Gewürzen gemischt und in
Gläser abgefüllt.

Kursinhalt
• Dokumentation und Rezepte
• 5 Gläser verschiedene Senfsorten
• Degustationsmenü


Leitung: Lucia Brogle, Töpferchäller Kienberg

Mitbringen: Freude am Lernen und Experimentieren

Barrierefrei: Das Atelier und die Galerie sind komplett rollstuhlgängig. Ein rollstuhlgängiges WC ist nicht vorhanden.

Ortsdetails

Veranstaltungsort: Töpferchäller, Anwilerstrasse 53 in 4468 Kienberg
Parkplätze: Es stehen direkt beim Veranstaltungsort sowie beim Restaurant Hirschen Parkplätze zur Verfügung. Wir bitten um die Anreise mit dem öffentlichen Verkehr.

ÖV-Haltestelle

Kienberg, Hirschen Fahrplan SBB

Preis-Infos

CHF 80.- pro Person inkl. 5 Sorten Senf und Häppli mit Getränken

Für dieses Angebot ist eine Anmeldung erforderlich.

Anmeldung bei

Töpferchäller
Lucia Magdalena Brogle-Finatti
Anwilerstrasse 53
4468 Kienberg
T +41 (0)62 844 14 66
Mobile +41 (0)79 520 28 09

www.toepferchaeller.ch

Das Angebot ist geeignet für

  • Erwachsene
  • Kinder >12 Jahre
  • 50+

Termine / Zeitraum

17.03.2026 18:00 bis 20:30

Veranstaltungsort

4468 Kienberg

Kontakt

Töpferchäller
Lucia Magdalena Brogle-Finatti
Anwilerstrasse 53
4468 Kienberg
T +41 (0)62 844 14 66
Mobile +41 (0)79 520 28 09

www.toepferchaeller.ch

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