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Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut - Der Weg führt vom Städtchen Greyerz, am Maison du Gruyère vorbei und dann weiter in Richtung Saanetal. Dannach geht es zwischen Wald und Weiden wieder hinauf bis zum Dorf von Estavannens.
Der Weg führt aus dem Städtchen Greyerz hinunter nach Pringy, am Maison du Gruyère vorbei. Die Schaukäserei bietet verschiedene Informationen über die Herstellung des Gruyère AOP sowie Demonstrationen und Degustationen. Anschliessend geht es in Richtung Saanetal bis zur Strasse nach Saussivue, über Le Laviau, von wo aus die Charrière des Morts („Kutschenweg der Toten“) ins Städtchen Greyerz hinaufführte. Nach einigen hundert Metern biegt der Weg links ab und führt über die Saane in Richtung Estavannens. Anschliessend verlässt er die geteerte Strasse und führt dem Bach Maumochy entlang, dann über Viehweiden. Schliesslich gelangt man erneut auf die Strasse, die zum Dorf Estavannens führt.
Die Geschichte des Städtchens Greyerz ist eng mit der gleichnamigen Grafenfamilie verbunden. Diese wurde erstmals im 12. Jahrhundert erwähnt und zeichnete sich einerseits durch ihren Grafentitel (selten unter den Vasallen der Grafen von Savoyen) und ...
Das Dorf Estavannens ist im Bundesinventar der schützenswerten Ortsbilder von nationaler Bedeutung für seine zwei dichten und homogenen Dorfkerne mit Stein- und Holzhäusern aus dem 16. bis 19. Jahrhundert verzeichnet.
Seit 1956 stellt die Poya von E...
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