Netzwerk Schweizer Pärke
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Naturpark Beverin - Am Anfang war die Milch. 400.000 Liter silofreie Biomilch, 5 Bauernfamilien, 5 motivierte Menschen in der Verarbeitung, Milch, Butter, Jogurt, Ziger, Käse aus eigener Herstellung.
In Andeer verwandeln wir in einer kleinen Dorfsennerei silofreie Biomilch in verschiedene Produkte wie Rahm, Butter, Jogurt, Quark, Ziger und Käse. Aber am Anfang fliesst immer „nur“ Milch, hergestellt von unseren Milchproduzentinnen, den Schamser Kühen und gemolken von unseren Bäuerinnen und Bauern aus Andeer und Pignia.
Zahlreiche Produkte der Sennerei Andeer sind mit dem nationalen Naturpark-Produktelabel ausgezeichnet. Diese Produkte werden ausschliesslich mit Rohstoffen aus dem Parkgebiet hergestellt und im Naturpark produziert sowie verarbeitet.
Der Erlebnisweg für Kinder ab 4 Jahren beginnt kurz nach der Holzbrücke, Richtung Schützenhaus Andeer. Begleitet von einer Geschichte über drei Zwergenkinder legt man den ca. 1.5 km langen Weg in Etappen zurück.
Ganzjährig
Sennerei Andeer
Maria und Martin Meyer und Bienerth
Stizun da Latg
7440 Andeer
T +41 (0)81 661 13 15
www.sennerei-andeer.ch/
