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Von der Kuh zum Käse - Erlebnisangebot

KulinarikGeführte Tour / ExkursionKlassenlagerSchulklassenangebot

Durchführungsdaten/-zeitraum

Ganzjährig

Organisator

Biosfera Val Müstair
Center da Biosfera
7532 Tschierv
Tel. +41 81 851 60 70

www.val-muestair.ch

Kontakt

Biosfera Val Müstair
Center da Biosfera
7532 Tschierv
Tel. +41 81 851 60 70

www.val-muestair.ch

Biosfera Val Müstair - Den Produktionsprozess vom Gras zur Kuh zum Käse erleben! Die Klasse besichtigt die Käserei in Müstair und besucht einen Milchbauern.

Wieviel Milch gibt eine Kuh? Wie riecht es im Käsekeller? Die SchülerInnen erkunden den Weg vom Gras über die Kuh zum Käse mit allen Sinnen. Sie begegnen einem Milchbauern und seinen Kühen, und nebenan erklärt der Käser in der Chascharia (Käserei) wie aus der Bio-Milch feiner Käse wird. Die Klasse erlebt, welche Bedeutung die Käserei für die Wirtschaft im Tal hat. Zur Krönung wird der Käse degustiert.

Details

Methoden
• Entdeckendes Lernen am Originalschauplatz und Degustation
• Authentische Vermittlung durch Mitarbeiter der Käserei bzw. Milchbauer
BNE-Kompetenzen und Lehrplanbezug
• Interdisziplinäres und mehrperspektivisches Wissen aufbauen
• Vernetzend denken
LP 21: Fächerübergreifend und Zyklus II Bereich NMG, Zyklus III Bereiche WAH, NT

  • Bildungsangebot

Personenanzahl bei Gruppenangeboten

Teilnehmerzahl max. 24

Leistungen

Geführtes Angebot.
Hofbesuch von Mitte Juni bis Mitte September möglich.
Dauer inkl. Hofbesuch: 2.5 Stunden
Dauer nur Chascharia: 1.5 Studen
Im Preis inbegriffen: Degustation der verschieden Bergkäsesorten
öV inklusive: Ab der ersten Übernachtung im Val Müstair erhalten Sie mit Ihrer Klasse unsere Gästekarte. Damit ist der öV ab Zernez und im ganzen Val Müstair inklusive (auch am An- und Abreisetag). Zudem profitieren Sie von weiteren Vergünstigungen.

ÖV-Haltestelle

Müstair, Somvih Fahrplan SBB

Preis-Infos

CHF 150.- Chascharia inkl. Degustation
CHF 200.- Hofbesuch und Chascharia inkl. Degustation

Übernachtungsmöglichkeiten

Pauraria Puntetta
Monica & Isidor Sepp-Canclini
Pauraria Puntetta
7235 Müstair
Tel. +41 (0)81 858 71 35
Mobile +41 (0)79 350 74 67

www.puntetta.ch

Muglin Ferienhäuser
Christel Duvoisin
7532 Tschierv
Tel. +41 (0)81 850 39 66
Mobile +41 (0)79 541 29 32
Fax +41 (0)81 850 39 65

www.ferienhaeuser-muglin.ch

Ferien- und Seminarhaus Ramoschin
Otto Gross
Ramoschin
7532 Tschierv
Tel. +41 (0)81 864 02 58
Mobile +41 (0)79 291 99 88

http://www.groups.ch/K-0069-0026 www.appa.ch/23721.htm

Chasa Balcun Tort
Kurt & Marianne Lauper-Huggel
Balcun Tort
7532 Tschierv
Tel. +41 (0)61 411 56 13

www.gruppenunterkunft.ch

Scoula Veglia
Beat Solinger
Scoula Veglia
7536 Sta. Maria
Tel. +41 (0)76 422 99 11
Mobile +41 (0)76 422 99 11

Gästehaus Plattamala
Plattamala
7536 Sta. Maria

sites.google.com/site/plattamala48/

Ferien-/Gruppenhaus Steinbock
Maria Vital
Via Maistra 13
7537 Müstair
Mobile +41 (0)78 880 2411

www.gruppenhaus.ch

Anmeldung

Für dieses Angebot ist eine Anmeldung erforderlich.

Anmeldung und Information: Naturpark Biosfera Val Müstair: Franziska Peter, franziska.peter@biosfera.ch, 081 851 60 75

Anmeldung bei

Biosfera Val Müstair
Center da Biosfera
7532 Tschierv
Tel. +41 81 851 60 70

www.val-muestair.ch

Geeignet für

Das Angebot ist geeignet für

  • Kinder von 7-12 Jahre
  • Kinder >12 Jahre

Das Angebot wurde speziell entwickelt für

  • Zyklus 2 (3. – 6. Klasse Primarschule)
  • Zyklus 3 (1. – 3. Klasse Sekundarschule)
  • Schulklassen Sekundarstufe II

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