Savurando

UNESCO Biosphäre Entlebuch - Die kulinarische Schatzsuche Savurando führt ins Herz der UNESCO Biosphäre Entlebuch und lässt Sie durch das Lösen spannender Rätsel köstliche Spezialitäten und lokale Produzenten rund um die vielfältigen Entlebucher Kräuter entdecken.

Mit dem E-Bike entdecken Sie das Dorf Entlebuch in seinen vielen Facetten – die leuchtenden Moorlandschaften, die Aussicht auf die imposanten Windräder, die bunten Kräuterfelder und die endlosen Hügellandschaften. Dabei geniessen Sie bei jedem Stopp eine Köstlichkeit aus der Region!

15 Bauernfamilien bauen mit viel Herzblut und Handarbeit im Entlebucher Berggebiet Kräuter auf insgesamt knapp zwei Hektaren an. Die Kräuterfelder werden sorgfältig nach biologischen Richtlinien gehegt und gepflegt, die Pflanzen mit einem Handmäher geschnitten, schonend mit Hilfe von Sonnenenergie getrocknet, schliesslich von Hand gemischt und verpackt. Vier Fünftel der geernteten Kräuter werden an Ricola geliefert, rund eine Tonne pro Jahr wird zu Teemischungen unter dem Label Echt Entlebuch verarbeitet und über Detaillisten und Coop vermarktet.