Auberge du Chalet-des-Enfants

Parc naturel du Jorat - Es ist ein ganz besonderer Ort inmitten des Jorat-Waldes, ein Ort, wo Städter zurück zu ihren bäuerlichen Wurzeln finden, wo Kinder neben den Weiden spielen, wo Radfahrer und Reiter ihren Sattel verlassen, um schöne Momente zu geniessen.

2004 unternahm die Stadt Lausanne umfangreiche Bauarbeiten und trennte den landwirtschaftlichen Betrieb vom Landgasthof. Dieser wurde vollständig renoviert und durch zwei Säle im Erdgeschoss und im ersten Obergeschoss erweitert. Beide wurden von Nathalie Rais mit einer gelungenen Kombination aus Tradition und Modernität dekoriert, die das Flair dieser Alm auf 843 Höhenmetern bewahren.

Geführt wird der Gasthof vom neuen Geschäftsführer Romano Hasenauer, der intelligentes und ressourcenschonendes Management, Belieferung durch lokale Erzeuger, eine neuentdeckte einheimische Küche sowie ein familiäres Ambiente vorzieht, das die Tradition des Ortes fortschreibt. Ein Ausflug ins Chalet-des-Enfants bietet stets eine Abwechslung unweit des Wohnorts, einen zeitlosen Moment, den kleinen unbesorgten Genuss.