Châtel-sur-Montsalvens

Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut - Châtel-sur-Montsalvens im Jaunbachtal liegt auf 900 Metern Höhe in Hanglage auf einer Sonnenterrasse über dem Tal und dem künstlichen See gleichen Namens. Auch der Blick auf die Dents Vertes in Richtung Charmey und auf den Moléson in Richtung Broc ist einmalig. Das Dorf hat seine landwirtschaftliche Tradition nach und nach verloren, besitzt jedoch immer noch einige typische Freiburger Bauernhäuser sowie Erst- und Zweitwohnungen. Auf der Route der Käsewege in Richtung Greyerz befinden sich die Ruinen von Montsalvens (in der Gemeinde Broc), die Überbleibsel eines Schlosses aus der Zeit der Grafen von Greyerz (13. Jahrhundert).