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Netzwerk Schweizer Pärke
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Mob. +41 (0)76 525 49 44
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Aktuelles aus den Pärken

10. Nationaler Pärke-Markt, 21. Mai 2026

Am 21. Mai 2026 verwandelt sich der Bundesplatz in ein Festival der Kulinarik. Kosten Sie regionale Produkte und kommen Sie mit leidenschaftlichen Produzentinnen und Produzenten ins Gespräch! Auf dem Programm stehen Degustationen, Spiele und Animationen für Gross und Klein, Musik und alles, was man für eine gute Zeit braucht. Reservieren Sie sich das Datum schon jetzt!

Publikation «Weissbuch Schweizer Pärke»

Die Schweizer Pärke sollen Natur und Landschaft schützen, den ländlichen Raum beleben und die regionale Wirtschaft fördern: Diesen Auftrag setzen sie seit knapp 20 Jahren mit grossem Engagement und durchaus erfolgreich um. Sie stossen aber auch an Grenzen und werden von Politik und Öffentlichkeit nicht immer verstanden. Im kürzlich publizierten «Weissbuch Schweizer Pärke» blicken 11 Expertinnen und Experten von aussen auf die Pärke und beleuchten deren Rahmenbedingungen.
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Alpchäsi Gantrischli

NahrungsmittelProduzentVerkauf Regionalprodukte
Mai, Juni, Juli, August, September

Naturpark Gantrisch - Die Milch der fünf Muscherental-Alpen fliesst im Gantrischli zusammen und wird hier von Ende Mai bis Mitte September zu köstlichem Käse verarbeitet.

Der Käser verarbeitet die feine Alpmilch zu verschiedenem Alpkäse und verkauft ihn im Alpbeizli und dem Selbstbedienungskiosk.

Die Alp Gantrischli ist zu Fuss, mit dem Elektrobike und Velo oder mit Motorrad und Auto zu erreichen. Bereits der Weg zur Alp in den Freiburger Alpen ist ein Leckerbissen. Die Aussicht macht Appetit und der Käse Lust auf mehr. Im dazugehörigen Alpbeizli Gantrischli werden die Gäste königlich bewirtet, so dass der Abschied Richtung Tal schwerfallen dürfte. Ein Tipp zum Weitererzählen.

Öffnungszeiten

Der Alpkiosk ist das ganze Jahr 24 Stunden offen. Ein weiterer Selbstbedienungskiosk steht in Plaffeien bei der Firma De Laval-Melktechnik. Das Alpbeizli ist ab Mitte Mai bis Ende Oktober täglich geöffnet, vom 1. Januar bis Ende März an den Wochenenden und für Gruppen ab 10 Personen nach Absprache.
Bitte erkunde dich im Voraus über die Webseite nach den aktuellen Betriebszeiten.

Das Angebot ist geeignet für

  • Erwachsene
  • Kinder < 6 Jahre
  • Kinder von 7-12 Jahre
  • Kinder >12 Jahre
  • 50+
  • Familien
  • Gruppen

Saison

Mai, Juni, Juli, August, September

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Partnerbetrieb des Parks
Alpchäsi & Alpbeizli Gantrischli
Gantrischli 78
1716 Schwarzsee
Tel. +41 (0)26 412 10 90
www.gantrischli.ch/

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