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Regionaler Naturpark Schaffhausen - Der nördlichste Rebberg der Schweiz liegt im idyllischen Altdorf SH und gehört seit 2009 zur Gemeinde Thayngen. Die grosse Sortenvielfalt bietet die Grundlage für ein breites Sortiment an schönen und beliebten Weinen.
Der nördlichste Rebberg der Schweiz liegt im idyllischen Altdorf SH und gehört seit 2009 zur Gemeinde Thayngen. Die grösstenteils in den 70er Jahren angelegte Terrassenanlage wurde nach und nach nebst den traditionellen Sorten wie Blauburgunder und Riesling-Sylvaner auch mit pilzwiderstandsfähigen Sorten wie Regent, Cabernet Jura, Leon Millot x Marechal Foch und Muscaris wie auch Seyval Blanc (in Thayngen) angepflanzt. Diese grosse Sortenvielfalt bietet die Grundlage für ein breites Sortiment an schönen und beliebten Weinen.
Die Reb-Anlage wird nach ökologischen Grundsätzen (IP, ÖLN) bewirtschaftet.
Dabei sind in den begrünten Terrassen immer wieder seltene Insekten, Tiere und Pflanzen aufzufinden, welche zu einer breiten Biodiversität beitragen. Dies findet Beachtung bis zum kantonalen Planungs- und Naturschutzamt, z.B. der seltenen Pflanze "Gelbstern" und den seltenen Erdbockkäfer.
Die Familie Hübscher arbeitet bereits mit dem RNPSH im Weintourismus Bereich "Savurando" zusammen. In sehr guter Zusammenarbeit werden die Weine ausschliesslich von der GVS Weinkellerei Schaffhausen gekeltert.
Auf dieser Schatzsuche folgen die Gäste verrätselten Hinweisen und wandern durch die hügelige Landschaft des Unteren Reiat. Unterwegs geniessen sie einen regionalen Gaumenschmaus bei unseren Produzent:innen.
Ganzjährig
Hübscher Wein
Raphael Hübscher
Im Kloster 2
8240 Thayngen
Tel. +41 79 480 97 52
www.huebscher-wein.ch
