Réseau Consignes, Gimel

Parc naturel régional Jura vaudois - Basé à Gimel, Réseau Consignes cherche à généraliser un système d’emballages réutilisables consignés pour les producteurs et les distributeurs locaux. « Une bonne idée d’hier pour une solution d’aujourd’hui », prône son fondateur Hervé Le Pezennec.

Dès la fin des années 80, le système de consigne a peu à peu laissé place aux emballages jetables ou recyclables, en plastique ou en verre. Or recycler c’est bien, mais réutiliser c’est mieux. Fondé en 2019, Réseau Consignes regroupe des producteurs, des distributeurs et des consommateurs d’une même région sur une envie commune : réduire les déchets et la consommation d’énergie, promouvoir les produits locaux et la vente en circuit court.

Pour ce faire, Réseau Consignes comporte deux entités :
- Une association qui réunit des producteurs et des distributeurs pour les aider à intégrer la consigne dans leurs commerces et activités ;
- Une entreprise qui fournit les prestations de nettoyages et de logistiques aux producteurs pour faciliter et organiser l’utilisation d’emballages réutilisables et consignés (bouteilles, bocaux).

La Fromagerie Gourmande, des laiteries-fromageries, des marchés à la ferme ou encore des commerces de proximité du Parc sont déjà séduits par la démarche.