Das Label « Parc du Doubs »

Parc du Doubs - Der Parc du Doubs hat sein Label im Jahr 2017 nach dem Modell des vom Bundesamt für Umwelt BAFU entwickelten Produktelabel der Schweizer Pärke lanciert.

Seit seiner Lancierung im Jahr 2017 stützt sich das Label «Parc du Doubs – zertifiziertes Produkt» auf die regionalen Marken « Jura l'Original », « Grand Chasseral » und « Neuchâtel – Weine und Terroir», um die Grundlagen der regionalen Produktherkunft festzulegen : Damit ist gewährleistet, dass hauptsächlich Rohstoffe aus dem Park verwendet werden. Der Mehrwert der zertifizierten Produkte muss in erster Linie auf dem Gebiet des Parks entstehen. Dieser hat zudem für sein Label eine ganze Reihe von zusätzlichen Anforderungen definiert, die der nachhaltigen Entwicklung zugute kommen sollen. Produzenten, die das Label in Anspruch nehmen, verpflichten sich, drei Massnahmen umzusetzen, die mit der Landschaft und der nachhaltigen Entwicklung – und zwar in ihrer wirtschaftlichen, ökologischen und sozialen Dimension – in Beziehung stehen. Gegenwärtig figuriert das Logo « Parc du Doubs – zertifiziertes Produkt » auf den Etiketten von mehr 70 Spezialitäten.