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Netzwerk Schweizer Pärke
Monbijoustrasse 61
CH-3007 Bern

Tel. +41 (0)31 381 10 71
Mob. +41 (0)76 525 49 44
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Aktuelles aus den Pärken

10. Nationaler Pärke-Markt, 21. Mai 2026

Am 21. Mai 2026 verwandelt sich der Bundesplatz in ein Festival der Kulinarik. Kosten Sie regionale Produkte und kommen Sie mit leidenschaftlichen Produzentinnen und Produzenten ins Gespräch! Auf dem Programm stehen Degustationen, Spiele und Animationen für Gross und Klein, Musik und alles, was man für eine gute Zeit braucht. Reservieren Sie sich das Datum schon jetzt!

Publikation «Weissbuch Schweizer Pärke»

Die Schweizer Pärke sollen Natur und Landschaft schützen, den ländlichen Raum beleben und die regionale Wirtschaft fördern: Diesen Auftrag setzen sie seit knapp 20 Jahren mit grossem Engagement und durchaus erfolgreich um. Sie stossen aber auch an Grenzen und werden von Politik und Öffentlichkeit nicht immer verstanden. Im kürzlich publizierten «Weissbuch Schweizer Pärke» blicken 11 Expertinnen und Experten von aussen auf die Pärke und beleuchten deren Rahmenbedingungen.
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Sarah Gerster und ihre Honige

Produzent
Saison: Ganzjährig

Parc du Doubs - Seit frühester Jugend begeistert sich die bei « aux Enfers » lebende Sarah Gerster für die Bienen.

Sie betreut 35 auf drei Grundstücken verteilte Bienenhäuser, ausserdem kümmert sie sich auch noch um Bienenvölker, die die winterlichen Verluste ersetzen können sowie um eine Zucht von Königinnen. Ihrer Bienen sammeln den Nektar aus den Blüten von Hochstamm-Obstbäumen inmitten von Wytweiden. Sarah Gerster präsidiert die Gesellschaft der Freiberger Bienenzüchter.

Die mit dem Label « Parc du Doubs – zertifiziertes Produkt » ausgezeichneten Produktionsmethoden halten sich an das Pflichtenheft des Goldlabels von Apisuisse, was die hochwertige Qualität des Honigs gewährleistet. Die Bienenhäuser sind aus Holz, es kommen keinerlei Antibiotika zum Einsatz, und die Imkerinnen und Imker wenden nur wenige oder gar keine chemischen Behandlungen an. Allen Bienenzüchter, die ihre Produkte mit dem Label « Parc du Doubs » versehen haben, ist gemein, dass sie mit ihren Massnahmen die Biodiversität unterstützen und ihre Umwelt nachhaltig bewirtschaften.
Sarah Gersters Produkte mit dem Gütesiegel :
- Sommerhonig
- Blütenhonig
- Waldhonig

Das Angebot ist geeignet für

  • Erwachsene
  • Kinder < 6 Jahre
  • Kinder von 7-12 Jahre
  • Kinder >12 Jahre
  • 50+
  • Familien
  • Gruppen

Das Angebot wurde speziell entwickelt für

  • Zyklus 1 (KG / 1. – 2. Klasse Primarschule)
  • Zyklus 2 (3. – 6. Klasse Primarschule)
  • Zyklus 3 (1. – 3. Klasse Sekundarschule)
  • Schulklassen Sekundarstufe II
  • Vereine/Firmen

Saison

Ganzjährig

Kontakt

Apicultrice
Sarah Gerster
le Patalours 50
2353 Les Pommerats
Tel. +41 (0)32 951 23 20

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