Kurs Wildkräuterküche | 01.05.2026
UNESCO Biosphäre Entlebuch - Köstliche Zutaten wachsen direkt vor unserer Haustür! Entdecken Sie mit einer Kräuterkennerin die Vielfalt der Wildkräuter in der Biosphäre und zaubern Sie daraus schmackhafte Gerichte.
Anforderungen:
Freude an Wildkräutern und deren Anwendung in der Küche. Für Erwachsene ab 16 Jahren geeignet.
Ziele/Inhalte:
Die Teilnehmenden
- absolvieren einen Rundgang in der Biosphären-Pflanzenwelt.
- lernen unterschiedliche Wildpflanzen kennen.
- sammeln verschiedene Wildpflanzen, welche in der Wildkräuterküche verwendet werden.
- lernen verschiedene Pflanzenanwendungen in der Küche kennen.
- bereiten aus eigens gesammelten Wildpflanzen ein Wildkräutermenü vor.
Leitung:
Melanie Küpfer, Pflanzen- und Duftheilkundlerin
Preis:
CHF 150.00 (inkl. Wildkräuter-Mehrgang-Menü)
Anmeldung:
Anmeldefrist: 27. März 2026
www.biosphaere.ch/kurse
Durchführung:
Der Entscheid über die Durchführung (oder Annullation) erfolgt am 6. April 2026.
Versicherung/Annullation:
www.biosphaere.ch/agb
Details
- Bildungsangebot
Ortsdetails
ÖV (Zug):Escholzmatt ist gut mit dem öffentlichen Verkehr erschlossen. Das Lochweidli liegt rund 1.5km ausserhalb von Escholzmatt und ist vom Bahnhof Escholzmatt aus in einem 30minütigen Spaziergang erreichbar.
Auto:
Autos können für CHF 5.00 beim Bahnhof Escholzmatt parkiert werden. Das Lochweidli liegt 2 km ausserhalb von Escholzmatt und ist vom Bahnhof Escholzmatt aus in einem 30minütigen Spaziergang erreichbar.
Wegbeschreibung Bahnhof - Lochweidli
Mettlenstrasse einbiegen. Mettlenstrasse entlang gehen ca. 300m bis zum Bauernhaus Grabenhof. 20 Meter nach dem Hof beim Schild Holdern / Lochguet rechts abbiegen. Nach dem zweiten Bauernhof auf der linken Seite, rechts in eine Naturstrasse einbiegen und danach ca. 1km der Naturstrasse folgen bis zum Lochweidli.
ÖV-Haltestelle
Escholzmatt, Bahnhof Fahrplan SBBPreis-Infos
CHF 150.00 (inkl. Wildkräuter-Mehrgang-Menü)Anmeldung
Für dieses Angebot ist eine Anmeldung erforderlich.
Anmeldung bei
UNESCO Biosphäre Entlebuch
Ausflüge und Freizeit
Chlosterbüel 28
6170 Schüpfheim
Tel. +41 (0)41 485 42 52
www.biosphaere.ch/de/
Geeignet für
Das Angebot ist geeignet für
- Erwachsene
- 50+
Termine / Zeitraum
Veranstaltungsort
UNESCO Biosphäre EntlebuchAusflüge und Freizeit
Chlosterbüel 28
6170 Schüpfheim
Tel. +41 (0)41 485 42 52
www.biosphaere.ch/de/
Kontakt
Ausflüge und Freizeit
Chlosterbüel 28
6170 Schüpfheim
Tel. +41 (0)41 485 42 52
www.biosphaere.ch/de/