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Netzwerk Schweizer Pärke
Monbijoustrasse 61
CH-3007 Bern

Tel. +41 (0)31 381 10 71
Mob. +41 (0)76 525 49 44
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Aktuelles aus den Pärken

10. Nationaler Pärke-Markt, 21. Mai 2026

Am 21. Mai 2026 verwandelt sich der Bundesplatz in ein Festival der Kulinarik. Kosten Sie regionale Produkte und kommen Sie mit leidenschaftlichen Produzentinnen und Produzenten ins Gespräch! Auf dem Programm stehen Degustationen, Spiele und Animationen für Gross und Klein, Musik und alles, was man für eine gute Zeit braucht. Reservieren Sie sich das Datum schon jetzt!

Publikation «Weissbuch Schweizer Pärke»

Die Schweizer Pärke sollen Natur und Landschaft schützen, den ländlichen Raum beleben und die regionale Wirtschaft fördern: Diesen Auftrag setzen sie seit knapp 20 Jahren mit grossem Engagement und durchaus erfolgreich um. Sie stossen aber auch an Grenzen und werden von Politik und Öffentlichkeit nicht immer verstanden. Im kürzlich publizierten «Weissbuch Schweizer Pärke» blicken 11 Expertinnen und Experten von aussen auf die Pärke und beleuchten deren Rahmenbedingungen.
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Thaler-Metzg in Matzendorf

NahrungsmittelProduzentVerkauf Regionalprodukte
Saison: Ganzjährig

Naturpark Thal - Entdecke regionale Fleischspezialitäten im Herzen des Naturparks. Die Thaler Metzg setzt auf regionale Produktion und engagiert sich als Ausbildungsbetrieb für zukünftige Fleischfachleute. Willkommen bei deiner regionalen Ausbildungs-Metzgerei!

Unser Herz schlägt für das traditionelle Handwerk, das durch unsere bewährten und gluschtigen Rezepte verkörpert wird. Wir beziehen unser Fleisch aus dem Thal, wo wir persönlich mit den Bauern in engem Kontakt stehen und ihre Tiere in der schönen Naturpark-Region kennenlernen. Kurze Transportwege bedeuten Frische und Nachhaltigkeit für unsere Produkte, die direkt vom Bauern aus der Region auf Ihren Teller gelangen.

Die Thaler Metzg ist nicht nur eine Dorfmetzgerei, sondern auch ein stolzer Ausbildungsbetrieb. Wir führen die Tradition der ehemaligen Metzgerei Stübi weiter, einschliesslich ihrer beliebten Produkteklassiker, und setzen dabei auf eine gläserne Ausbildung, die gemeinsam mit Bell in Oensingen umgesetzt wird. Unsere angehenden Fleischfachleute spielen dabei eine zentrale Rolle, während unsere erfahrenen Fachkräfte sie in Produktion und Verkauf unterstützen und fördern.

Besuchen Sie uns in unserem neuen Verkaufsladen in Matzendorf und lassen Sie sich kompetent Beraten.

ÖV-Haltestelle

Matzendorf, Unterdorf Fahrplan SBB

Das Angebot ist geeignet für

  • Erwachsene
  • Kinder >12 Jahre
  • 50+

Saison

Ganzjährig

Kontakt

Thaler-Metzg
Michael Saner
Dorfstrasse 45
4713 Matzendorf
Tel. +41 62 394 10 64
Mobile +41 79 868 83 49

www.thaler-metzg.ch

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