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Netzwerk Schweizer Pärke
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Mob. +41 (0)76 525 49 44
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Aktuelles aus den Pärken

10. Nationaler Pärke-Markt, 21. Mai 2026

Am 21. Mai 2026 verwandelt sich der Bundesplatz in ein Festival der Kulinarik. Kosten Sie regionale Produkte und kommen Sie mit leidenschaftlichen Produzentinnen und Produzenten ins Gespräch! Auf dem Programm stehen Degustationen, Spiele und Animationen für Gross und Klein, Musik und alles, was man für eine gute Zeit braucht. Reservieren Sie sich das Datum schon jetzt!

Publikation «Weissbuch Schweizer Pärke»

Die Schweizer Pärke sollen Natur und Landschaft schützen, den ländlichen Raum beleben und die regionale Wirtschaft fördern: Diesen Auftrag setzen sie seit knapp 20 Jahren mit grossem Engagement und durchaus erfolgreich um. Sie stossen aber auch an Grenzen und werden von Politik und Öffentlichkeit nicht immer verstanden. Im kürzlich publizierten «Weissbuch Schweizer Pärke» blicken 11 Expertinnen und Experten von aussen auf die Pärke und beleuchten deren Rahmenbedingungen.
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Gastronomische Rundwanderung Sörenberg

Wanderung
Zeitbedarf: 2 Stunden 25 MinutenRoutenlänge: 8.80 km

UNESCO Biosphäre Entlebuch -

Offen
Diese kulinarische Sommertour führt auf einer leichten Wanderung von Gang zu Gang durch die wunderschöne Naturlandschaft in Sörenberg. Ticket buchen

Auf der Rundwanderung Rossweid-Salwideli-Rischli-Sörenberg werden Sie von den Gastropartnern mit je einem Gang gestärkt!

Die ersten Höhenmeter werden ganz bequem mit der Gondelbahn auf die Rossweid zurückgelegt, wo Sie zum Start in die Wanderung Kaffee und Gipfeli erwartet. Danach verzücken die Moore von nationaler Bedeutung zwischen Rossweid und Salwideli mit hübschen und bunten Blumen und im Heidelbeer-Hochmoorwald fühlt man sich angesichts der knorrigen Bergföhren geradezu in eine andere Welt versetzt. Nach knapp einer Stunde erreichen Sie das Salwideli, wo im neu renovierten Hotel Bergwelten Salwideli die Vorspeise serviert wird. In der zweiten Etappe lichtet sich die Landschaft und wird sanfter, bevor man ca. 200 Höhenmeter weiter unten im Hotel Rischli den verdienten Hauptgang einnimmt. Der Wanderweg führt nun weiter entlang der Waldemme in den gut zwei Kilometer entfernten Ortskern von Sörenberg, wo sich der letzte Etappenstopp befindet. Das Restaurant Bäckerstube rundet das tolle Wandererlebnis mit einem süssen, letzten Gang ab.  Bitte finden Sie sich bis spätestens 17.00 Uhr im Restaurant Bäckerstube für das Dessert ein. 

Wichtig: Stornierungen sind von Dienstag bis Freitag bis 24 Stunden im Voraus möglich. Für Termine am Samstag bis Montag müssen Stornierungen bis spätestens Freitag, 12:00 Uhr erfolgen. Bitte beachten Sie, dass unser Büro an kantonalen Feiertagen geschlossen bleibt.

Buchbarkeit & Reservation
Eine vorgängige Reservation ist für Einzelgäste wie auch Gruppen erforderlich. Hier finden Sie die Verfügbarkeiten der Gastronomischen Rundwanderung in Sörenberg und können die gewünschte Anzahl Tickets direkt buchen.

Kosten
Erwachsene CHF 75.00.
inkl. Bergbahnfahrt, Kaffee & Gipfeli sowie 3-Gang Menü (exkl. Getränke).

Im Winter unterwegs?
Entdecken Sie hier die Gastronomische Winter-Rundwanderung Sörenberg, buchbar während der Wintersaison der Bergbahnen Sörenberg.

Kulinariktour Brienzer Rothorn - 3 Gänge – 3 Kantone
Auf der Kulinariktour Rothorn für fortgeschrittene Wanderer werden Sie von den Gastropartnern mit je einem lokalen Gang gestärkt. Ticket reservieren und Wanderrucksack packen.

Routeninformationen

Routenlänge
8.80 km
Höhenmeter Aufstieg
42 m
Höhenmeter Abstieg
353 m
Zeitbedarf
2 Stunden 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad Technik
Leicht
Schwierigkeitsgrad Kondition
Leicht
Höhenprofil: siehe Karte

Bergbahnen Sörenberg AG
Hinterschöniseistrasse 4
CH-6174 Sörenberg
Telefon +41 (0)41 488 21 21
www.soerenberg.ch

Preis-Infos

Erwachsene CHF 75.00.
inkl. Bergbahnfahrt, Cüpli und 3-Gang Menü (exkl. Getränke).

Ausrüstung / Materialmiete

Gutes Schuhwerk, Regenjacke & genügend Trinkwasser für unterwegs gehören zu jeder Wanderung.

Weitere Tipps zum sicheren Wandern, Informationen zu Mutterkuhherden und Herdenschutzhunden und vieles mehr gibt es auf der Webseite der Schweizer Wanderwege.

Sicherheitshinweise

Auf dem Wegstück Salwideli-Rischli legen Sie knapp 300 hm auf einem gut ausgebauten Wanderweg, jedoch mit teilweise nicht gefestigtem Untergrund zurück. Gute Trekkingschuhe und allenfalls Wanderstöcke sind hier von Vorteil.

Signalisation

Bergstation Rossweid - Husegg - Salwide - Bergwelten Salwideli - Salwiden - Südelhöhe - Rischli - Unterschönisei - Restaurant Bäckerstube

Die Route führt auf den offziellen Wanderwegen und ist mit den gelben Rhombussen ausgeschildert.

Anreise

Startort
Talstation Gondelbahn Rossweid, Sörenberg
Zielort
Restaurant Bäckerstube, Sörenberg

Das Angebot ist geeignet für

  • Erwachsene
  • 50+
  • Gruppen

Saison

Mai, Juni, Juli, August, September, Oktober

Kontakt

UNESCO Biosphäre Entlebuch  
Biosphärenzentrum UNESCO Biosphäre Entlebuch
Chlosterbüel 28
6170 Schüpfheim
T +41 41 485 42 50

www.biosphaere.ch

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