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Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut - Diese Wanderung führt durch Wälder und über Alpen, auf denen Sie die Bekanntschaft zahlreicher Käsehersteller machen können, vom Grand Chalet de Rossinière zur Auberge de la Croix de Fer in Allières.
Die Wanderung beginnt in Rossinière. Zunächst überquert der Pfad die Sarine und folgt dem linken Ufer des Lac du Vernex. Danach steigt er leicht an, um oberhalb des Chalets du Carra herauszukommen. In Richtung der Alp Crau Dessous, auf der die köstliche Käsespezialität Le Sapalet hergestellt wird, geht es steiler bergauf. Nachdem er den Torrent des Riz überquert hat, führt der Weg im Schatten des majestätischen Dent de Corjon zur gleichnamigen Alp und anschliessend zur Alp Châtelards. Danach folgt ein kurzer Abstieg nach Pierra Derrey und Pierra Devant. Schliesslich müssen Sie nur noch den Hongrin überqueren, um kurz darauf zur Auberge de la Croix de Fer in Allières zu gelangen. Der Bahnhof liegt 500 Meter weiter unten.
Wanderschuhe, Picknick, ans wechselhafte Wetter der Berge angepasste Kleidung
Das Grand Chalet, ehemals Grande Maison, wurde 1754 als Zweifamilienhaus erbaut. Im Keller befindet sich ein riesiger Käsekeller. Der Baumeister Jean-David Henchoz wollte daraus ein Käsehandelszentrum machen. Von 1857 bis 1976 diente das Haus als Hot...
In Les Allières liegt am Saumpfad auf den Col de Jaman ein Gasthof (ehemaliges Cabaret).
Dreimal wurde Rossinière von Bränden heimgesucht. Trotz dieser Katastrophen besitzt das Dorf noch heute prächtige Holzhäuser aus dem 17. und 18. Jahrhundert. Das bekannteste Gebäude ist das Grand Chalet, ein Denkmal von nationaler Bedeutung. Das impo...
