Naturpark Gantrisch
Käserei Guggisberg AG
Die Käserei Guggisberg steht für echte Schweizer Käsetradition, regionale Verbundenheit und höchste Qualität.
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Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Käserei Jaun
In der Bergkäserei Jaun verarbeitet Jean-Jacques Clément jedes Jahr an die 2,3 Millionen Kilogramm Milch zu verschiedenen weitherum bekannten Spezialitäten. Alle seine Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, von den Lernenden bis zum Verkaufspersonal, tragen dazu bei, die Milch, die von Bauernhöfen in Jaun, Im Fang und Abländschen stammt, ihrer Bestimmung zuzuführen.
Jean-Jacques Clément ist Käser aus Leidenschaft, und die Beliebtheit seiner Käserei an der Jaunpassstrasse zeugt von seinem Erfolg. Alles hier wird mit Liebe gemacht, pflegt er zu sagen. In seinen gut ausgestatteten Auslagen finden sich verschiedene Käse- und andere Milchprodukte mit dem Label der Schweizer Pärke. Nebst Vacherin Fribourgeois AOP und Gruyère AOP – getreu dem Pflichtenheft ausschliesslich mit Milch aus Jaun und Im Fang hergestellt – produziert Jaco Clément auch Butter, pasteurisierte Milch, Joghurt, Ziger sowie verschiedene Halbhartkäse-Spezialitäten aus Rohmilch wie Raclette, Mutschli, Jauner Bergkäse, den Cente
Produzent
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Käserei Le Sapalet
Bis 1990 hielt das Ehepaar Jean-Robert und Anne Henchoz in Rossinière Milchkühe und produzierte L’Etivaz AOP. Dann beschlossen die beiden, künftig auf Mutterschafe zu setzen. Da die Nachfrage nach Produkten aus Schafmilch stetig stieg, gaben sie die Milchkuhzucht auf.
Heute zählt ihre Schafherde über 1000 Tiere und ist damit die grösste im Pays-d’Enhaut. Die Schafe decken den Milchbedarf der Käserei Le Sapalet während des ganzen Jahres. Inzwischen sind die nächsten Generationen der Familie ebenfalls im Betrieb tätig und haben dazu beigetragen, die Produktpalette mit Ziegen- und Kuhmilch-Spezialitäten zu erweitern. Die Einhaltung der Bio Suisse-Kriterien wird dabei stets grossgeschrieben.
Die Produkte der Käserei Le Sapalet werden in der ganzen Schweiz verkauft. Seit 2017 führt die Familie Henchoz auch einen Laden für den Direktverkauf. Nebst zahlreichen Milchprodukten ist dort auch Schaffleisch erhältlich, ebenso wie Schweinefleischprodukte von Tieren, die ebenfalls auf dem Hof g
Produzent
Naturpark Gantrisch
Käserei Mamishaus
Mamishauser Magie: Im umgebauten Zauberschloss entstehen bewährte und neue Kreationen von feinstem Weichkäse.
NahrungsmittelProduzent
Naturpark Thal
Käserei Reckenkien in Mümliswil
Die Käserei Reckenkien stellt den zertifizierten Naturpark-Käse her: z.B. den würzig-feinen Hosenlupf oder das Passwang Mutschli. Besuchen Sie das Lädeli, degustieren Sie den Käse und nehmen Sie ein Stück Naturpark nach Hause.
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Parc régional Chasseral
Käserei Reussilles
Achtzehn Produkte mit dem Label « Schweizer Pärke »: Gruyère AOP, Gruyère AOP Bio, Jura Montagne, Bio Raclette, Bon du Jura, Reussillon, Ciboul'ail, Tomme und Petite tomme des Reussilles, Milch, Rahm, Butter und Naturjoghurt.
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Parc régional Chasseral
Käserei Spielhofer
Zehn Produkte mit dem Label « Schweizer Pärke »: Butter, Tête de Moine AOP, Gruyère AOP, Fondue à la Tête de Moine und andere Käsespezialitäten: Eolienne à la Crème, Œil de Crosin, La Tanne, Fromage Montagne du Jura und L'Horloger.
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Parc régional Chasseral
Käserei Suze
Elf Produkte mit Label « Schweizer Pärke »: Erguël Jura, Tête de Moine AOP, Tête de Moine AOP Bio, Sauvage, Creux de Glace, Chasseral mit Kräutern, Piénibon Bio. Fonduemischung: Sauvage; Tête de Moine AOP. Bricelets: mit Kümmel; mit Tête de Moine AOP
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Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Käserei von Grandvillard
Die Architektur von Grandvillard stammt aus dem 17. bis Mitte 19. Jahrhundert. Das bemerkenswerte architektonische Ensemble des Dorfes wiederspiegelt den Aufschwung der Wirtschaftstätigkeit gemäss Kurzbeschreibung und ist als Kulturgut von nationaler Bedeutung eingestuft worden. Die Stein- und Holzhäuser von Grandvillard sind ein aussergewöhnliches Zeugnis einer heute verschwundenen alpinen Zivilisation, in der sich alles um die Produktion und die Vermarktung des Käses drehte.
Im Dorf wird die Tradition weitergeführt. Die gegenwärtige Molkerei von Grandvillard wurde in den 1930er Jahren erbaut und 2001 sowie 2010 renoviert. Der Käsemeister Laurent Python stellt dort Gruyère AOP-Käse her, für den er die Milch von Viehweiden verwendet, die zwischen 750 und 1500 Höhenmetern gelegen sind. Die zwölf Milchhersteller des Dorfes liefern ihm täglich ihre Milch, die hohen Qualitätsanforderungen unterliegt. Pro Jahr verarbeitet Laurent Python 1'800'000 kg Milch zu ungefähr 4'500 Käselaiben Gruyère AOP und zu anderen Milchprodukten wie dem Doppelrahm oder Ziger. Er stellt ebenfalls Vacherin fribourgeois AOP-Käse her, der ihm sogar eine Goldmedaille am Swiss Cheese Award 2018 eingebracht hat.
Neben den Räumen, die der Produktion und der Reifung des Käses dienen, gibt es eine Käserei und ein Restaurant namens Pic Vert.
Produzent
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Katholische Kirche – Notre Dame des Narcisses
Bei einem Spaziergang durch das Dorf Les Avants können Sie die Holz verkleidete Kapelle sowie ein Altarbild der Jungfrau, die ihr Kind in den Armen hält, flankiert von zwei Engeln und dem Dent de Jaman im Hintergrund bewundern.
Baudenkmal
UNESCO Biosphäre Entlebuch
kein Käse - du machst deinen eigenen Käse!
"Emscha" steht für Entlebucher Milchschaf. Eigentlich ganz einfach, aber das ist noch nicht alles. Emscha steht auch für 100% Schafmilch und für die erste Nullenergie-Käserei der Schweiz.
NaturerlebnisKulturerlebnisKulinarikGruppenangebot
Naturpark Pfyn-Finges
Kellerei Franz-Josef Mathier AG
Seit bald einem halben Jahrhundert leistet der in 3. Generation von Felizitas Mathier Benicchio geführte Familienbetrieb Pionierarbeit im naturnahen Weinanbau und widmet sich sortentypischen Walliser Weinen.
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Regionaler Naturpark Schaffhausen
Keltenrundweg
Offen
Auf dem grenzüberschreitenden Keltenrundweg folgen Sie den Spuren der Kelten, die vor über 2000 Jahren sowohl auf der deutschen als auch auf der Schweizer Seite des Rheins siedelten.
ThemenwegWanderung
Zeitbedarf: 2 Stunden 15 MinutenRoutenlänge: 8.80km
Regionaler Naturpark Schaffhausen
Keltenwall Altenburg
Der Keltenwall in Jestetten aus dem 2. Jh. v. Chr. zeugt von der keltischen Geschichte des Gebiets.
Historischer Ort
UNESCO Biosphäre Entlebuch
Keltische Bäume
Das Miteinander von Mensch und Natur ist für uns selbstverständlich. So tragen wir beispielsweise Sorge zu den Bäumen am «Kulturweg».
NaturerlebnisKulturerlebnisKulinarikGruppenangebot
Naturpark Thal
Keramikmuseum Matzendorf
Im Keramikmuseum Matzendorf erfahren Sie spannende Hintergründe der Thaler Keramik-Industrie und sehen eine einzigartige Sammlung von alten Geschirren. "Rössler"-Porzellan, antike Bartschalen, moderne Sonderausstellungen... Schauen Sie rein!
Museum / Ausstellung
Naturpark Gantrisch
Kerbschnitzerei und Schreinerei Hürst AG
Seit gut sechzig Jahren entstehen in Lanzenhäusern in der Firma Hürst AG verschiedenste Produkte aus Holz. Von traditionell mit Kerbschnitzerei verziert bis aktuell mit modernem Design.
Handwerk
Parc Ela
Kesch-Ducan-Gebiet
Der Piz Kesch ist mit 3417m ü.M der höchste Berg im Parc Ela. Zwischen dem Porchabella-Gletscher und der Kesch-Hütte SAC liegt ein sich ständig wandelndes Gletschervorfeld. Das Kesch-Ducan-Gebiet ist als Landschaft von nationaler Bedeutung geschützt.
Naturlandschaft / Habitat
Parc Ela
Kesch-Hütte SAC, 2'625 m ü. M.
Verweilen Sie in der Kesch-Hütte und geniessen die Aussicht in die einzigartige Hochgebirgslandschaft zwischen Flüela- und Albula-Pass.
Hütte
Parc Ela
Kesch-Trek von Hütte zu Hütte
Grossartiges und abwechslungsreiches, viertägiges Wandererlebnis von Hütte zu Hütte durch markante Berglandschaft und rund um den Piz Kesch, den höchsten Berg Mittelbündens. Sie übernachten in SAC-Hütten und wandern von Davos via Bergün ins Engadin.
Naturerlebnis
Regionaler Naturpark Schaffhausen
Kesslerloch Thayngen
Die Höhle Kesslerloch gehört zu den bedeutendsten Fundstellen der späten Eiszeit in Europa und lieferte Siedlungsspuren aus dem Jungpaläolithikum (Magdalénien-Kultur, 14 000–12 000 v.Chr.).
NaturdenkmalHistorischer Ort
Parc naturel régional Jura vaudois
Kevin Gay, fromager à Gimel
Située au cœur du Parc Jura vaudois, la laiterie de Gimel propose une large gamme de produits laitiers artisanaux confectionnés quotidiennement à partir du lait de la région et labellisés « Produit des parcs suisses ».
Produzent
Naturpark Gantrisch
Kidspark Schwarzenburg
Klettern, bauen, hüpfen, spielen – der Indoor-Spielplatz bietet für jedes Kind eine passende Aktivität. Besonders ansprechend ist der Bezug zu der hiesigen Gantrisch Region, welche in jedem Element und Spielecke wiedergefunden werden kann.
Sport / Freizeit
Jurapark Aargau
Kienberg: Bitterlis-Buurehof
Übernachten Sie direkt auf einem Bauernhof.
GruppenunterkunftAgrotourismusDirektverkauf
Jurapark Aargau
Kienberg: Seminarhaus Kienberg
Übernachten Sie in einer Unterkunft inmitten der herrlichen Natur des östlichen Juras mit unzähligen Wanderrouten für jeden Geschmack.
PensionGruppenunterkunft
Jurapark Aargau
Kienberger Wanderwege - Route 1
Die Route 1 der Kienberger Wanderwege ist eine gemütliche Rundroute ab der Saalhöhe mit tollen Aussichten von der Burgflue.
Wanderung
Zeitbedarf: 1 Stunde 46 MinutenRoutenlänge: 6.01km
Jurapark Aargau
Kienberger Wanderwege - Route 2
Die Route 2 der Kienberger Wanderwege führt von der Saalhöhe über den Aussichtspunkt Burgflue ins Jurapark-Dorf Kienberg.
Wanderung
Zeitbedarf: 1 Stunde 40 MinutenRoutenlänge: 5.58km
Jurapark Aargau
Kienberger Wanderwege - Route 3
Die Route 3 der Kienberger Wanderwege führt ab der Saalhöhe hoch zum Aussichtspunkt Burgflue und anschliessend über offene Felder ins Jurapark-Dorf Kienberg.
Wanderung
Zeitbedarf: 2 Stunden 17 MinutenRoutenlänge: 7.92km
Jurapark Aargau
Kienberger Wanderwege - Route 4
Die Route 4 der Kienberger Wanderwege besticht mit dem Aussichtspunkt Burgflue, dem Besuch der Ruine Heidegg und der Wanderung durchs Naturschutzgebiet in der alten Gipsgrube.
Wanderung
Zeitbedarf: 2 Stunden 10 MinutenRoutenlänge: 7.30km
Jurapark Aargau
Kienberger Wanderwege - Route 5
Die Route 5 der Kienberger Wanderwege verbindet Naturperlen und Kulturschätze rund um Kienberg: Ein Aussichtspunkt, zwei Ruinen und eine alte Gipsgrube erwarten Sie.
Wanderung
Zeitbedarf: 3 Stunden 38 MinutenRoutenlänge: 12.16km