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Netzwerk Schweizer Pärke
Monbijoustrasse 61
CH-3007 Bern

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Aktuelles aus den Pärken

Der neue Savurando im Parc du Doubs

Der Parc du Doubs lanciert heute das neue Tourismus- und Freizeitangebot «Savurando». Das Konzept, das vom Netzwerk Schweizer Pärke entwickelt wurde, wurde bereits in acht weiteren regionalen Naturpärken umgesetzt. Es verbindet die Entdeckung regionaler Produkte und Landschaften mit einer abwechslungsreichen Wanderung, auf der Rätsel gelöst werden müssen. Die Besonderheit: Der Savurando des Parc du Doubs ist vollständig barrierefrei für Menschen mit eingeschränkter Mobilität.

10. Nationaler Pärke-Markt, 21. Mai 2026

Am 21. Mai 2026 verwandelt sich der Bundesplatz in ein Festival der Kulinarik. Kosten Sie regionale Produkte und kommen Sie mit leidenschaftlichen Produzentinnen und Produzenten ins Gespräch! Auf dem Programm stehen Degustationen, Spiele und Animationen für Gross und Klein, Musik und alles, was man für eine gute Zeit braucht. Reservieren Sie sich das Datum schon jetzt!
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Himbeer-Muffins

aus dem Naturpark Gantrisch

Gang: Dessert
Ernährung: Vegetarisch
Park: Naturpark Gantrisch

Für 16 Muffins

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Backzeit: 15 - 20 Minuten

  • 1 ¼dl Rahm
  • 150g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 250g Mehl
  • 2 KL Backpulver
  • 1 dl Milch
  • 100g Himbeeren
  • Die Zutaten nacheinander zu einem glatten Teig verrühren.
  • Ein Muffinblech mit Papierhülsen auslegen.
  • Den Teig einfüllen, dabei pro Muffin etwa 8 Himbeeren beifügen.
  • Im Ofen bei 200° C 15 - 20 Minuten backen.

Tipp

  • Anstelle von frischen Himbeeren können je nach Saison auch tiefgekühlte Himbeeren verwendet werden.

Autorin:

Margrit Haldemann
Hofladen «Gürbmättli»
Gurzelen (BE)

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