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L'inventaire du patrimoine culturel immatériel réalisé par le Parc naturel régional Jura vaudois a permis d'aller à la rencontre de ceux qui pratiquent encore ces métiers et font vivre les traditions qui les accompagnent.
Miel de fleurs, miel de forêt ou miel de la Vallée : Antoine Margot propose plusieurs produits labellisés de qualité, issus de ses ruchers de L’Isle et de la vallée de Joux. Une diversité de saveurs qui cristallise les richesses du Parc Jura vaudois.
Le miel de printemps et le miel de forêt de Jean-Daniel Bertholet reflètent le caractère si particulier des multiples fleurs et arbres de la région de Bière. Le savoir-faire de cet apiculteur renommé apporte la touche finale à ses miels !
Le miel de printemps ainsi que celui d’été et de forêt de Patrick Deleury fleurent bon ce coin de nature qu’il chérit. C’est à Longirod, au cœur du Parc Jura vaudois, que ce retraité, ex-inspecteur de la faune, bichonne ses ruches.
Produits entre forêts et pâturages, les miels typés de Patrick Sulliger reflètent la diversité naturelle du Jura vaudois.
Vom Ufer des Lac de Joux bis an den Fuss des Mont Tendre werden Sie zahlreiche Alphütten und Trockensteinmauern entdecken, Zeugen der traditionellen Alp- und Forstwirtschaft im Waadtländer Jura.
Installé dans le village de St-Cergue, MONVTT.CH est votre partenaire privilégié pour votre activité VTT ! En hiver, également location de raquettes à neige.
Découvrez l'histoire du moulin-scierie de Saint-George et de ses exploitants.
Im Museum finden Sie Dokumente, Fotos und Gegenstände zur Geschichte des Vacherin Mont-D’or. Die mit Leidenschaft angelegte Sammlung ist auch eine Hommage an die Vorfahren, die im Vallée de Joux mit der Herstellung der Weichkäse-Spezialität begannen.
L’odeur de la mousse, la rudesse de l’écorce d’un vieux hêtre, le son d’une goutte d’eau sur une feuille, l’observation d’une fourmi des bois ou le bon goût d’un sirop de bourgeon de sapin … Une immersion dans la nature !
Geschäftstelle und Sitz der Association du Parc naturel régional Jura vaudois.
Das Hochmoorgebiet in Le Sentier ist von nationaler Bedeutung. Hier wachsen typische Hochmoorpflanzen, die saure Böden bevorzugen. Das Moor, in dem noch bis 1940 Torf abgebaut wurde, steht heute unter Naturschutz.
Spécialiste de la vente et de la location de matériel pour le ski de fond, la raquette à neige, la randonnée et le VTT électrique.
Cours et randonnées guidées.
Sportfachhandel. Verkauf und Reparatur von Fahrrädern.
Structure d'accueil, d'information et de promotion de Nyon Région Tourisme
Au four banal de Moiry, chaque jeudi, Jack Capt propose une variété de pains au levain façonnés à la main et cuits au feu de bois, dont plusieurs sont labellisés « Produits des parcs suisses ».
Die Bréguettaz-Route ab dem Col du Mollendruz, der das Genferseebecken mit dem Vallée de Joux verbindet, ist ideal für Familien. Auf halber Strecke kann man im gleichnamigen Chalet-Restaurant zu einer kulinarischen Pause.
Der Schneeschuhwanderweg L'Archette ist eine Rundwanderung, die im Dorf St-Cergue startet. Der Spaziergang durch den Wald bezaubert mit seinem winterlichen Ambiente und dem Ausblick auf Alpen und den Genfersee.
Der Schneeschuhwanderweg vom Col de la Givrine bis nach La Cure an der Grenze zu Frankreich bietet die Gelegenheit, friedliche Naturlandschaften mit Weiden und Wäldern sowie einen herrlichen Panoramablick auf die Alpenkette zu entdecken.
Le territoire du Parc Jura vaudois n’a plus de secret pour ce retraité, ancien inspecteur de la Police faune-nature. C’est à Longirod, dans une clairière et sa truffière, que Patrick Deleury bichonne ses abeilles et ses truffes.
Par passion pour la nature et les abeilles, Patrick Sulliger pratique l’apiculture, en adoptant des méthodes durables.
Seule pépinière forestière de Romandie, la Pépinière de Genolier est spécialisée dans la production de plants forestiers. Elle propose également une large gamme de plantes indigènes et de sujets ornementaux traditionnels.
Parmi les spécialités du domaine Le Pontet, on retrouve différentes préparations simples ou plus sophistiquées, telles qu’un pesto à l’ail des ours, des mélanges de graines ou encore son fameux « Apéro du soleil ».
Eleveurs bovins et bouchers à Bière, Pierre-Michel Ledermann et ses trois fils perpétuent une tradition familiale centenaire. Parmi tous leurs produits de haute qualité, la viande fraîche de bœuf arbore le label « Produit des parcs suisses ».
Die Rundloipe La Tourbière führt zu den Fruitières de Nyon und erschliesst die weiten Juralandschaften an der Grenze zu Frankreich. Die leichte, abwechslungsreiche Strecke begeistert mit Panoramablicken bis zum Mont Blanc.
Die Schlittelpiste am Col du Marchairuz, mitten im Waadtländer Jurapark, ist die längste des Vallée de Joux. Die durch Wälder und über Lichtungen verlaufende Piste mit Kurven, sanften Hängen und steileren Stellen sorgt für starke Emotionen.
Diese Loipe führt durch eine vielfältige Hügellandschaft. Beim Gleiten über Weideland und durch Wälder kann die wunderschöne, friedliche Umgebung genossen werden. Die Route bietet ein einmaliges, authentisches Naturerlebnis
Rundloipe mit sehr abwechslungsreichem Verlauf. Sie führt durch Wälder und über Wiesen. An manchen Stellen bietet sie herrliche Ausblicke auf den Genfersee und Neuenburg. Ausgangspunkt und Ankunft am Col du Mollendruz.
Diese Loipe im Waadtländer Jurapark führt an Trockensteinmauern und Jura-Chalets vorbei, durch Sumpfgebiete und sagenumwobene Wälder. Mit dem Berg La Dôle im Rücken haben Sie beim Bauernhof Les Pralets einen beeindruckenden Blick auf den Genfersee.
Diese Rundloipe beginnt in La Thomassette und führt durch den beeindruckenden Wald von Risoud. Dieser ist für seine über hundert Jahre alten Fichten bekannt.
