Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Le rut du chamois
07.11.2026 08:00 - 15:00Découvrir la période de rut du chamois en compagnie de Jean-Claude Roch, surveillant de la faune à la retraite.
Exkursion / geführte Wanderung
Naturpark Gruyère Pays-d'Enhaut
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Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Four de l’Adde, les mains à la pâte
07.11.2026 15:00 - 22:00Initiation à la boulangerie traditionnelle : pains au levain, pizzas et tartes cuites au feu de bois, dans un four du 19e siècle, au cœur de la vallée du Javro.
Kulinarik
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Rencontre avec Olivier Hamant : la nature comme boussole
11.11.2026 09:00 - 12:00Le vivant suit une autre logique que celle de la performance. Conférence du biologiste Olivier Hamant.
Vortrag
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
En train historique, voyage au cœur de la Belle Époque
15.11.2026 09:00 - 14:30Monter à bord d’un véhicule historique, direction la Belle Époque !
Exkursion / geführte Wanderung
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Mémoire des ponts de la Jogne et de l’Intyamon
01.12.2026 19:30 - 21:00D’une rive à l’autre, mémoire des ponts de la Jogne et de l’Intyamon
Vortrag
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
L'art du tavillon : du bois brut à l'établi
09.12.2026 08:30 bis 20.01.2027 09:30Rencontre avec un artisan passionné et découverte du secret des toitures ancestrales qui défient le temps.
Kunst / Handwerk
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Initiation à la bande dessinée
12.12.2026 09:00 - 16:00Les participants créent chacun un personnage inspiré par la saison d’alpage et lui donnent vie dans une histoire en bande dessinée.
Kunst / Handwerk
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
La faune en hiver
16.01.2027 08:00 - 12:00Diverses activités pour mieux comprendre les enjeux de la cohabitation entre la faune et les loisirs en montagne.
Exkursion / geführte Wanderung
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
L'art du tavillon : du bois brut à l'établi
20.01.2027 08:30 - 09:30Rencontre avec un artisan passionné et découverte du secret des toitures ancestrales qui défient le temps.
Kunst / Handwerk
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
La fondue, une histoire à partager
02.02.2027 19:30 - 21:00Une conférence de Anne Philipona, historienne, sur l'histoire de la fondue.
Vortrag
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Grossmutterloch
06.02.2027 09:00 - 13:30Dans les Gastlosen, découvrir le spectacle du Grossmutterloch, lorsque les rayons du soleil passent à travers une fissure créée dans la roche.
Exkursion / geführte Wanderung
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Four de l’Adde, les mains à la pâte
06.02.2027 15:00 - 22:00Initiation à la boulangerie traditionnelle : pains au levain, pizzas et tartes cuites au feu de bois, dans un four du 19e siècle, au cœur de la vallée du Javro.
Kulinarik
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Initiation à la bande dessinée
20.02.2027 09:00 - 16:00Les participants créent chacun un personnage inspiré par la saison d’alpage et lui donnent vie dans une histoire en bande dessinée.
Kunst / Handwerk
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
La chasse en montagne au rythme des saisons
02.03.2027 19:30 - 21:00Dans un documentaire tourné dans la région de Jaun, Ronny Mast dévoile la chasse sous un angle rarement montré.
Vortrag
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Four de l’Adde, les mains à la pâte
06.03.2027 15:00 - 22:00Initiation à la boulangerie traditionnelle : pains au levain, pizzas et tartes cuites au feu de bois, dans un four du 19e siècle, au cœur de la vallée du Javro.
Kulinarik
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Dans l’intimité des rivières, du Kamtchatka à la Gruyère
06.04.2027 19:15 - 20:45Un voyage aventureux à travers les cours d’eau de notre planète.
Vortrag
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Nourrir le jardin grâce au compost
17.04.2027 13:15 - 16:00Atelier pratique sur la création de son compost, les engrais, les amendements utiles pour son jardin.
Natur / Landschaft
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
À la découverte des ruisseaux
Découvrir les cours d'eau et la richesse des milieux aquatiques
Schulklassenangebot
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Abeilles sauvages
Des jeux et des activités ludiques invitent à se plonger dans la vie secrète des abeilles sauvages.
Schulklassenangebot
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Aide à l'agriculture de montagne
Dans les montagnes du Parc, il est possible d’épauler les agriculteurs le temps d’une ou plusieurs journées. Tâches variées, immersion dans le quotidien alpin et repas partagé composent une expérience humaine et physique hors du commun.
Freiwilligeneinsatz
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Allières - Les Avants
Der Weg fängt mit dem Anstieg zum Col de Jaman an. Der führt hinauf über Alpwiesen. Die Alphütten weisen traditionelle Schindeldächer auf. Danach geht der Weg wieder hinunter bis zum Dorf Les Avants.
ThemenwegWanderungWeitere Routen
Zeitbedarf: 3 Stunden 10 MinutenRoutenlänge: 9.20km
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Allières - Les Avants
Die Wanderung beginnt beginnt mit dem Aufstieg zum Col de Jaman. Der Weg führt über Weiden mit Steinhaufen und an Alphütten mit Schindeldächern vorbei. Danach geht der Weg wieder hinunter zum Dorf Les Avants.
ThemenwegWanderungWeitere Routen
Zeitbedarf: 3 Stunden 10 MinutenRoutenlänge: 9.20km
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Allières - Montbovon
Diese Etappe bietet als einzige der Grand Tour des Vanils einen wunderbaren Ausblick auf den Genfersee, zunächst vom Alpenpass Col de Jaman aus und dann entlang der Berghänge des Cape au Moine.
Wanderung
Zeitbedarf: 6 StundenRoutenlänge: 18.10km
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Allières – Les Avants
Zwischen Wiesen- und Felslandschaften
Wanderung
Zeitbedarf: 4 Stunden 30 MinutenRoutenlänge: 10.90km
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Allières – Montbovon
Von Rastort Allières zum Knotenpunkt Montbovon
Wanderung
Zeitbedarf: 1 Stunde 25 MinutenRoutenlänge: 4.60km
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Alpengarten La Rambertia
Schon die Anreise mit der Zahnradbahn von Montreux zum Gipfel der Rochers de Naye wird Kulturinteressierte begeistern.
Themenweg
Zeitbedarf: 4 StundenRoutenlänge: 11.00km
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Alpes en Fleurs
Als sie den Familienhof übernehmen, beschliessen Fanny und Sébastien Henchoz, sich auf ein neues grossartiges Abenteuer einzulassen und den Weg der Pflanzen einzuschlagen. Er ist Zimmermann, sie Heilpflanzenkennerin und beide sind in der Berglandwirtschaft tätig. In diesem alpinen Rahmen kultivieren, sammeln, trocknen und verarbeiten sie fortan ihre Pflanzen mithilfe der Urgewalt der Berge.
In engem Kontakt mit der Natur und den Pflanzen kultivieren und sammeln sie bewusst von Hand. Ausserdem gehen sie ihrer Tätigkeit im Einklang mit den Mondphasen und der Position der Planeten nach, da sie um den starken Einfluss dieser Elemente auf die Eigenschaften der Pflanzen wissen.
Für ihre Tees und Kräutermischungen verwenden sie die Pflanzen, die sie kultivieren, aber auch gesammelte Wildpflanzen. Der Hof wurde 2017 bio-zertifiziert und wird stets umweltbewusst, auf natürliche Art und Weise, betrieben.
Produzent
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Alpkäserei-Genossenschaft L’Etivaz-AOP
Der L’Etivaz AOP wird zwischen dem 10. Mai und dem 10. Oktober in den Alphütten, die zwischen 1000 und 2000 Höhenmetern liegen, von 70 Produzenten in den Waadtländer Alpen und Voralpen hergestellt. Die nach der Alpenflora duftende Milch wird auf traditionelle Art und Weise zu Käse verarbeitet, in grossen Kupferkesseln über dem Holzfeuer. Die Reifung von mindestens 135 Tagen und die Vermarktung werden von der L’Etivaz AOP-Genossenschaft von Alpkäseproduzenten übernommen.
Die Genossenschaft der L’Etivaz-Produzenten wurde 1932 gegründet, im Interesse der Verbesserung der Qualität und des Käseabsatzes. Seither ist sie für ihre Dynamik bekannt.
Das Haus des L’Etivaz, das 1994 gebaut wurde, beinhaltet einen Laden, einen grossen Raum sowie eine Diashow und ermöglicht die Absatzförderung vor Ort. Bei der Vergrösserung der Keller 2012 wurde ebenfalls eine Galerie zur Besichtigung der Keller und des Dachbodens geschaffen. Im Jahr 2000 erhielt der L’Etivaz AOP als erster Schweizer Käse die geschützte Herkunftsbezeichnung AOC.
Produzent
Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut
Alpsaison in Vounetse
An der Bergstation der Seilbahn von Charmey nach Vounetse laden zahlreiche Aktivitäten für alle Altersgruppen dazu ein, in die Alpzeit einzutauchen. Die Besucher entdecken die vielfältigen Aspekte der alpinen Traditionen.
WeitereLebendige Tradition
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Application Les Vias du fromage
Avec, plus de 250 curiosités, hôtels, restaurants et magasins de produits du terroir à portée de main, l'application est pratique pour organiser son séjour dans le Parc.
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